遠距離で片思い、フランス女性。アドバイスお願いします。

来月、片思いのフランス人女性に会いに行くのですが、その時どのように接したらよいかを教えていただきたく、投稿させていただきました。

彼女は最近まで私と同じロンドンに住んでおり、今年二月頃、私からアプローチしていき、前の彼氏と別れた事を確認した上で好きな気持ちも伝えました。
付き合うには至りませんでしたが。

それから二週間ほど前に彼女のパリへ本気国が急に決まってしまい、先週、友人達を交えての送別会で、
「パリへ仕事で行くから会おうよ。」
と伝え、向こうから
「私のどこが好きなの？」
「パリにきたらショッピング手伝ってくれる？」
等の質問。
そして、別れ際に口付け。
唯、私は友人達が目の前にいることを意識し、少しずらした位置でかわしてしまいました。

それから二日後、
「私がパリに帰っても、いつでも連絡してきていいよ」
と言っていたので、夜の十時に電話をしました。
繋がったのですが切られてしまい、その後メールで
「夜遅くに電話してこないで。それとあなたは魅力的だけど、友達以上に見れない。傷つけてしまったらごめん。後、前の彼とよりを戻したの。だから電話をされると彼も嫌がるわ。」
いきなり急展開で驚きました。
私から電話はもうしないという事と、来月にパリに行くから会えたら会ってほしいという事を告げ今に至ります。

元彼とよりを戻したという話が急すぎて、彼女の気持ちがわかりません。
パリへ行った時どのように接したらよいか、今後どのように接するべきかご教示をよろしくお願い致します。