離乳食を丸呑みしてしまいます。モグモグさせるには？

１０ヶ月になる息子がいます。 歯が生え、夏から離乳食を始めました。 そろそろ３回食に進もうかと思っています。 食べさせているものは、柔らかく煮た野菜やひき肉等です。 それを息子は丸呑みにしてしまいます。 手で持って食べるようなおせんべい等はちゃんと噛んでいるようですが、 スプーンで口に運ぶと全て丸呑みです。 「モグモグ」と目の前でやり、真似させようとするのですが上手くいきません。 先輩お母さん方、同じような経験のある方いらっしゃいますか？ 何かコツがあったら教えてください。よろしくお願いします。