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悩んでいます。すき焼きの後に入れるのは、ご飯？うどん？

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（トピ主 2 ）
🐧
ちょも
話題
今週末にお客様が来るので、美味しい牛肉を買ってすき焼きをすることになりました。 我が家では昔からすき焼きのしめ（最後）は、ご飯と卵を入れておじやにします。家族皆大好きです。 でも料亭など、他ですき焼きを食べると、最後はうどんを入れることも多く、友人知人の間でもうどん派は多いです。 一般的にはうどんなのかと思い、父に「最後はうどんにしたら」と提案したら、「すき焼きの後はおじやに決まっている！うどんなんて少数派」と一蹴されました。 地域や年代によっても差があるのでしょうか。 どっちでもいいじゃん、と言われそうですが、どちらが多数派なのか気になり、投稿させていただきました。 小町の皆様は＜おじや（ご飯）派＞ですか？＜うどん派＞ですか？ できれば地域名と一緒にご回答いただければと思います。 ちなみに我が家は神奈川県。（父は60歳代で出身は富山県です。） よろしくお願い致します。

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すき焼きの季節ですね

🐱
ａｋｉ
お～～タイムリー！ 昨日の私のお昼はそのすき焼きのアレンジでした。 お宅はただの（おじや）ですか？ 私はカレー粉を入れます。うどんでもご飯でもOKですよ。 でも私はご飯党です。 （お肉を少しこれ用に取り置きしています笑） 是非お試し下さい。カレーの風味が絶品です。

トピ内ID：8549516160

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ごはんって初めて聞きました

041
らら
すき焼きのしめはうどんしかないと思っていました。 すき焼きって最後はドロドロになって、灰汁がいっぱいになる印象です。 おじやにしてしまったら、ドロドロで灰汁だらけの汁を飲むのと同じことになってしまうので私は嫌ですね・・・。

トピ内ID：6254482587

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うどん派

❤
とまとん
九州出身です。 っというか、麺好き一家だから？ 　うどん派です。 でも、お店で食べたときは、どちらかを選びました。 本当にどちらでもいいんだとは思います。 個人的には、ごはんだと塩分も糖分も取りすぎだよ！って思いますが。 「家はこうなんですよ」といって振る舞えばいいんじゃないですか？ お客様にとって普段食べない食べ方でも、ご馳走になるときは楽しいものですよ。 心配しなくても、貴方の心使いは伝わると思います。

トピ内ID：1625942587

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どっちもありだけど・・・

🎶
いきいき
京都出身です。 うちはどちらもありですが、多いのはご飯でおじやかも。 うどんは買ってこなければならないですが、ご飯（米）は常に家にあるので手軽ですし。 だけど、どっちも捨てがたい！のが本音です。

トピ内ID：7931734045

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どちらも好きです

041
半同居嫁
愛知県です 個人的にはどちらも好きなんですが（笑） 我が家世帯（30代後半夫婦、小学生の子1人）は 日によってどちらもしますが、うどんの方がわずかに多いです 同居の義両親（60代後半）は、すき焼きをおかずにご飯を食べたいので 普段はしめが存在しません 次に残りを食べるなら、おじやだそうです 実家はすき焼き自体をしないので、どちらが好きかはわかりません… どちらにもそれぞれの良さがあるんですよね 両方用意して、お客様に希望を伺うのが確実かも

トピ内ID：8946376769

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うどん

041
お麩が好き
大阪府在住。我が家ではうどんです。 おじやは初耳です。

トピ内ID：9654077526

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うどん派

041
こおりん
大阪にある我が家では、うどんで〆ます。 父は長崎県出身ですが特に何も言われたことはありませんよ。 しめにおじやって珍しいような？うどんの方が無難だと思います。 ここからは個人的見解ですが、 たとえ多数派が「おじや」であってもお客様に「おじや」は出せません。 お鍋の後のおじやも家族以外とシェアするのは嫌な性分なので。 おじやよりはうどんの方が絶対いい。 この辺はお客様がどの程度親しい方かにもよりますね。

トピ内ID：8833801697

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うどんです！

041
きな
長崎、４０代です。 絶対的に「うどん」です。というより、後ではなくて最初からうどんを入れてます。娘がすき焼きのうどんが大好きなので入れるのですが、最初から入れるのはうちだけかもしれません（汗）。 実家も長崎で、うどんでした。ご飯は聞いたことがないですが、美味しそうではありますね！ 実家では残ったら翌朝、ご飯にすき焼きを乗せて「すき焼き丼」にはしていました。 ちなみに、主人の実家はうどんではなく「ちゃんぽん麺」です。これは長崎独特でしょうね。

トピ内ID：8047637942

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統計参加希望

041
don
わたしもおうどんが一般的と思っていました ごはんは考えた事ありません

トピ内ID：5662085579

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そもそもすき焼き自体あまり食べないけど

041
とろろ昆布
すき焼きのような甘い味付けのものは、おかずにならないので、ほとんど食べる事が無い家庭でした。 たぶん、すき焼きを口にするのは2～3年に一度くらいです。 その場合、最後に入れるのはうどんでした。 最初に述べたように、我が家に関しては「甘い物はおかずではない」家庭だったので、すき焼きの割り下のようなものにご飯を入れて、甘い味のご飯を食べる事は論外だったので。 そういう食べ方がある事も初めて知りました。 ちなみに、うどんを入れても味付けが甘いのは一緒ですが、うどんは毎日食べるものではないので、鍋物の後に食べる特別な(通常の日に食べるものとは違う)食べ物ということで納得していたのだと思います。 が、これが毎日食べているご飯だと、なまじ食べ慣れているものだけに、甘い味付けにして食べる事にものすごく抵抗があったのではないかと。

トピ内ID：9018858294

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すき焼きでシメはなし

041
Mia
兵庫県出身です。 実家ではすき焼きはおかずだったので、ご飯や味噌汁も付くので、鍋の時のように、シメをすることはありませんでした。 でも、ご飯かうどんか、と聞かれれば、ご飯はすでに一緒に食べているので、うどんかなぁ。単にうどん好きっていうことも ありますが。正直、あの甘い味付けに、ご飯を入れるっていうのはちょっと・・・・。

トピ内ID：6233622923

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食べ過ぎでしょ

🙂
お昼寝日和
どっちもしません。 そんなことしたこともありませんし、それってカロリーと 塩分の摂りすぎじゃないですか？

トピ内ID：3818343551

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えっ。

041
アラフォー主婦
すき焼きって「しめ」するものなんですか？ うちはすきやきが好きで よく食べますが しめ？ やった事ないです。 実家でもないです。 すき焼きの残りは 翌日、卵をかき混ぜずに入れて 温たま状にして、ご飯にかけて、牛丼もどきにして食べます。 実家でも、その様にして私は食べていたので しめる。ものだと思っていませんでした。 京都で有名なすき焼き屋さんでも何度か食べたけど しめてなかった様な…。 あいまいな記憶です、すみません。 すき焼きのつゆは濃い味ですが お湯やお出汁を足して、ご飯やうどんをいれるのでしょうか？ お出汁を足して じゃが芋を入れ、肉じゃがもどきにした事はあります。

トピ内ID：7369383124

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美味しそうだけど

041
うろん
大阪在住。 うどん派です。 外食でもよくすき焼きを食べますが ご飯を入れるのは今初めて知りました。 締めにおじやということは、白ご飯は食べないのでしょうか？ 私はお肉とご飯を一緒に食べたいです。

トピ内ID：6259158227

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うどんですね

041
名古屋乳牛飲んでるの
ご飯？考えたこともありませんが、おいしいんですかね。 両親とも愛知県ですが。

トピ内ID：8987343720

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冷凍うどん

041
鍋大好き
我が家は９０％冷凍うどんです。 煮詰まっていたら水を足して 凍ったままの冷凍うどんを入れます。 美味しいです。 ご飯を食べたいときにはおじやでなく つゆだく牛丼風にして食べます。 これもまた美味しいです。

トピ内ID：8191298059

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うどんです

041
東京生まれ育ち在住
ただね、すき焼きは他の鍋料理とちがって、ご飯と一緒に食べるので、シメの炭水化物は無くてもいいや。 すき焼きって割り下に肉の脂肪が溶けているので、シメは胸焼け気味。うどんなら許容範囲だけど、おじやは勘弁したいです。 余談ですが、東京のすき焼きは白菜を入れないのですが、もしかして入ってる？ 西日本の方では入れていたので、びっくりしました。それで雑炊なのでしょうか？すき焼きって水分無いですよね？ 私は白菜の苦味が牛肉に写るのが苦手。どうしてもなじめないんです。

トピ内ID：2102289303

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すき焼きはご飯のおかずとして食べるので

♨
秋は夕暮れ
ご飯食べてしめにおじやはしたことないです。 入れるならうどんかな！？回りにもおじやにする人は見当たりません・・・ ちなみにこちらは九州ですが、こちらのすき焼きは関東のように割りしたで煮たりしません。 お肉をさっと焼いて砂糖・醤油・お酒で調味し野菜を加えて煮ます。 白菜などの野菜から出る水分で煮ます。 少し濃いめの味付けの熱々の具を溶き卵につけていただくのが一般的ですね。 なので一般のお鍋のように汁が多くありませんし濃いめの味付けなのでおじやには向かないのかもしれません。

トピ内ID：4840879462

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絶対うどん！！

041
みー
富山生まれ名古屋育ちです。今は関東。 でも絶対うどんです!! ちなみに父は生きていれば70代、富山ですがうどんです。

トピ内ID：9670755628

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すき焼き食べたい♪

💡
空と牛乳
関西出身です。 我が家ではいつも「うどん」でした。 おじやにしたことは一度もありません。。。

トピ内ID：4513372236

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うどん

041
こも
福岡です。 我が家はうどんですね～ ごはんもおいしそうですね。ですが周りはほとんどうどん派です。

トピ内ID：9930851096

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うどんです！

041
りん
＜うどん派＞大分県です。 でも、ごはんもおいしそうですね。 どっちも準備しておいて、 お客さんに聞いてみてもいいんじゃないですか？

トピ内ID：3761111684

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どちらでもない

041
たろ
夫の出身は長野です。 すき焼きの〆は、お葉漬け（野沢菜のつけもの）とお餅投入です。 現在東京住まい。私は石川出身で〆の記憶はありません。子供のころはご飯と一緒に食べていましたので。 というわけで、我が家はお餅。子供も喜んでいます。

トピ内ID：0522266999

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二択？

💡
牛丼次郎
　いわゆるシメはしません。スキヤキのみです。 　足りませんか？

トピ内ID：7076945998

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うどん美味いです

🐷
アラフォ～
埼玉県出身です。 現在新潟県です。 実家では、すき焼きなんて出てこず、わかりませんが、今は、わりしたを使ってすき焼きするので、最後はうどんで、ツルっと、いただきます。 家族が少ないので、すき焼きでけっこうお腹いっぱいになるので、入りやすいうどんにしてます。 うどんも味がしっかり染み込み美味しいですよ

トピ内ID：4177582369

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うどんです。

🙂
すき焼き食いて～
父は関西出身、母は四国出身です。私は小さい頃は四国、就職してからは関西に住んでます。 すき焼きにご飯入れた事ないし、ご飯入れてるのを見た事も聞いた事もありません。 でも美味しそ～。

トピ内ID：6420183433

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大阪です

041
あん
うどんスキ… て言葉はあるけど ご飯スキ… ないです

トピ内ID：5568475536

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うどんですが。

041
神奈川
すき焼きにはうどんです。 ですが〆ではなくて最初から投入してます。 なので味がしみてよけいに美味しい気がします。 ご飯をいれようと考えた事も試すつもりもありません。 味噌仕立ての鍋の〆はご飯です。 卵も入れたりします。 親から受け継いだとか地域性ではなくて何となくそうしてます。

トピ内ID：2966089173

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うどん派です

🎶
juju
あのシミシミのおうどんがたまりません。 私は関東の人間なので、十分に味の染みたうどんが好みです。 おじやには…　しないですね。 ウチの家族は皆うどん派でした。 残ったすき焼きを次の日にすき焼き丼にすることはありましたけどね。混ぜて煮込むことはないです。 おじやはお鍋の時にしますよ。

トピ内ID：2864953725

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うどんです

041
ベベンのベンジャミン
すき焼きのあとはうどんです。 おじやにするには、味が濃いんです。 普通のお鍋をするときは、〆はご飯を入れておじやのほうが断然多いんですけどね。

トピ内ID：0578456702

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