長崎市へ旅行します。

男性発とジャンルを迷いましたが(当方男性です)、こちらに投稿致します。

来年２月頭に長崎ランタンフェスティバルで長崎に旅行します。

以前ランタンフェスティバルに行った時は何も決めずに漠然と行ったので、結局江山楼のちゃんぽんと吉宗の屋台の角煮饅頭しか食べられなかったというアホぶりを発揮しちゃったので、今回は事前に情報を仕入れて行きたいのです。

ちなみに
・九州在住
・移動手段はＳＵＮＱパス(北部九州版)
・長崎市内２泊(ホテル確保済み)
で、
・江山楼以外でちゃんぽん、若しくは皿うどんの美味しいお店(ちゃんぽん発祥のお店は実は皿うどんの方が美味という話も聞いていますが…)
・ケンミンＳＨＯＷで取り上げられたシースクリームケーキの美味しいお店
・色がピンクのカレーのお店(以前見かけたのですが失念してしまいました)。
・その他おすすめ情報(特にトルコライスに関して)

よろしくお願いします。