家族間での食べ残しの処理について

トピ主　３０代ひとりっこ。
夫３０代　三人兄弟末っ子の子どものいない夫婦です。

義母についてなのですが、小食で一緒に外食しても完食が出来ません。量を減らして貰える物は減らして注文しますが、それでも多いようです。
そして残した物を夫に食べさせます。残した物を「食べて」とサッと出して来ます。

半分キレイに残った丼物、ちょっとぐちゃぐちゃになったハンバーガー、デザートの一部（義母が嫌いな食材）、甘すぎ・酸っぱすぎ・辛すぎで食べられない物。

私には食べさせようとしないので、害？はありません。
夫は何も考えず、食べていました。
親子が仲がいいから残り物でも平気なんでしょうか・・・。私は両親とそんな事はしません。（理由はない）

食べ残しの処理は外食ではマナー的にどうなの？って思うのですが、皆様はどうされていますか？

（あくまで）私の考えですが、
外食事は、量が多く食べきれなさそうであれば、口をつける前に取り皿に取れる物は取り、量を減らす→夫に食べさせる。
出来ない料理＆出来ない雰囲気のお店→勿体ないですが残す。

夫にこうして欲しいと伝えようと考えていますが、私の勝手なお願いでしょうか？

ちなみに夫婦で外食をした時、夫は私が残したら「食べようか？」と聞いてきます。