どの様に対応するのが失礼が無いでしょうか？

32歳の独身女性です。 昨年、友人だと思っていた人間に、 代金を立て替えた商品（15万円前後の物）を手渡したのですが、 約束の期限を過ぎても返金の連絡がなく、 どうしたのだろうと手を尽くして連絡を取ろうとしたが梨の礫で、 最後になんとか調べた自宅を訪ねてみると、そこにはご両親しか住んでおらず、諸事情により放逐した旨を伝えられました。（金銭的なトラブルも含む物でした） 友人間の事でしたので借用書などもなく、 半ば諦めつつも状況をご説明すると、 暮らしにあまり余裕が無いにもかかわらず、 分割での返金の約束を頂き、 実際に返金を始めて頂きました。 後から考えれば、あまり深い付き合いで無かった人間に、 まとまった金額の商品を建て替えた私の自業自得であり、 ご両親に責を負わす謂れは、法律は元より道理的には無いと今では感じているのですが、 その時は散々本人を探しまわって疲れ果てた挙句だったため、 一応の決着が付けばと思い了承してしまいました。 その後、一度代理返済をお断りしようかと思いましたが、 一度約束した事は曲げられない、と頑なに断られてしまいました。 何かの形で謝意を伝えたいのですが、 お礼状…ご挨拶の商品… 複雑な感情が渦巻く中、対応してくださっているご両親の感情を、 帰って逆なでしてしまいそうで、 どの様に・どのタイミングで何をすればいいか悩んでいます。 宜しければアドバイスを下さい。