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ぽってり、固めのカスタードが好き(雑談です)

レス14
(トピ主 1
041
角が立つ
話題
開いてくださり、ありがとうございます。 雑談トピです。 同じような方、いらっしゃるかしら、と思い、こちらで聞いてみたくなりました。 シュークリームやクリームパンのクリームなんですが、 タイトルの通り、ぽってり、固めのカスタードが好きです。 ホイップクリームも、しっかり固めが好きです。 しかし、市販の商品では、コンビニやスーパーから、専門店に至るまで、 とろ~りなめらか、ふんわりとろとろ、ふわふわやわらか、を特長とした商品をよく見かけるので、 「ぽってり固め」「しっかり固め」を求めてアレコレ試しています。 同じような方、いらっしゃいますか?

トピ内ID:0474141520

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わたしも固めが好き

🙂
同志
あと、気になるのがプリンです。 流行のドロドロのプリン、なんじゃこりゃって感じです。 モロゾフのプリンみたな固めが好きです。

トピ内ID:3966445469

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私もです!

041
ru
プリンもカスタードもかたくないとイヤなんです。 でもかたいタイプのものをたまに見つけても、卵が薄いんですよね・・・。 でも生クリームだけは柔らかいのが好きです。

トピ内ID:0552526468

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同じです。

041
コロネ
プリンも固めが好きですし、オムライスも固めの卵が好きです。 カスタードも固い方が風味が良く出て、旨味がありますよね。 おすすめはアンデルセンというチェーン店のパン屋さんのカスタードが入ったパンです。 旨いです。

トピ内ID:6396424654

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私もです

041
あいる
私もとろとろのカスタードも好きですが、固めのものも好きです。最近の市販だとほとんどがやわらかいカスタードなので、今は自分で好みの硬さでカスタードを作ってます。案外カスタード作りは簡単なので(ホットケーキミックスとか電子レンジも使わないやつ)食べたいときに楽しんで作ってます。

トピ内ID:9269705815

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お気持ちわかります

041
クリームパン
私も、クリームパンのクリームはしっかり派です(笑) 以前、パン生地はほどよくしっかり、中のクリームはパン生地と相性のいい、しっかり派のクリームが入った、私にとってはNO.1のクリームパンを販売するパン屋さんがあったのですが、廃業されてしまい… 以来、ベストなクリームパンを探し続けています(笑)

トピ内ID:4693100678

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クリームだいすき

041
くり子
軽めのクリームが多いですね。 カロリーは高くなりそうだけど、濃くのあるクリームが好きです。 とくに濃くのある生クリームにクラクラします(笑)。 だけど、以前サークルKサンクスの企画の固めのプリンみたいなのはゴムみたいでいやです。 あのときの売れ行きもいまいちで残っていたし再販もしてないけど。 濃い味ブームもきてるから、こってりクリームの洋菓子がたくさん出そうて楽しみです。

トピ内ID:0746761376

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満足感・・・。

041
車椅子人
を得られるのでぽってりはいいですねぇ。 最近では品川区青物横丁のレ・サンク・エピスの シューパリジャンが楽しめました。

トピ内ID:5181518794

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同じです

🙂
ネコ助
最近の傾向として柔らかいタイプが多いようですね 流行りなのかもしれませんがぽってりも多くなるといいなと思ってます 固めのカスタードにバニラビーンズが見え隠れすると最高なのですが

トピ内ID:4044942020

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私もです。

😍
カスター
お仲間に入れてください。 私も家で作るようなボッタリとしたクリームが好きです。 シュークリームが大好物ですが最近のは皮もクリームも柔らかすぎ・・・ ビアードパパのシュークリームは皮が固めなので及第点です。 しかし以前に主人が買ってきてくれた神田界隈にあるお店のシューが 皮はそれほどでもないのですがクリームが絶品、わたし好みのボッタリでした!

トピ内ID:1986020718

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トピ主です

041
角が立つ トピ主
たくさんのレス、ありがとうございます! 同じ好みの方がいらっしゃって、とても嬉しいです! いまはやっぱり、とろりん、なめらか、ふんわり、が主流なんでしょうね。 パッケージに、「ぽったり固めのカスタードを包みました」なんて書いてあったら、即買うんですが…。 ぽったり固めの、卵感たっぷりのカスタード(バニラビーンズも入っていると最高です)が入っているシュークリーム…想像するだけでドキドキします! 手作りもいいですね。 作り方をさっそく調べてみました。 でも、気軽に買える「ぽったりカスタード」商品、もっと選択肢が増えて欲しいです。

トピ内ID:0474141520

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美味しい

041
プリン
モロゾフのプリン美味しいですよね。 私も固め派かな。

トピ内ID:6795990767

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求!固め

041
ハード
カスタードもプリンも杏仁豆腐も固いのが好き・・・ なんでもかんでもトロトロゆるゆるにしやがって・・・(グスン) プリンだけはもう手作りしてます。 カラメルは苦めで。

トピ内ID:6628772593

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わたしも!

🐱
ケリー
固めのクリーム、好きです。 シュークリームとかうっかりユルユルのを買ってしまったら ダラッとこぼしたりしちゃいます。 あ、ついでに甘さ控えめも嫌いです。 甘いもんなんだから甘くなくっちゃ! というのが私の持論です。

トピ内ID:7569955361

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分かりますね~

041
くろねこ
先日ちょっと高いクリームパンを買ったところ、 パンを焼いた後にとろり系のクリームを入れているタイプでちょっとがっかり…。 とろりとろけるタイプもいいんですが、 クリームパンとかにはやっぱり濃厚なぽってりしたのが合うと思います! シュークリームはコンビニのとろりも美味しいのですが、 ケーキ屋さんだとぽってり率が高くて別物の美味しさですよね。 卵とバニラビーンズで贅沢な感じの…。 ヨコですが、一時期流行ったエッグタルト…好きだったのに、 どこに行ってしまったんだろう…。 最近「濃い」って商品も多いですし、次はぽってり系が来るかもしれませんね??

トピ内ID:9615706800

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