高価な炊飯器をお使いの方、ご飯のお味はどうですか？

先日、突然炊飯器が壊れました。説明書を取り出して、エラー音の修正に取り組んでいたのですが、いかんともしがたく、（よく見たら2003年制だったので、寿命だったんですね。）結局翌朝は土鍋でガスコンロでご飯たきました。 で、その日に早速電気屋に走り、いろいろ見ていたのですが、 価格帯、1万円未満から8万円以上まであり、正直どこがどう違うのかさっぱりわかりません。 結局、3万前後の「真空圧力ＩＨ」真鍮圧釜ダイヤモンドコート、なるものを購入したのですが・・・ お店の人によると、以前はただのＩＨだと思いますが、真空機能が付いたことで性能は格段に違いますよ、と言われその気になって購入。 早速、その日の夜に炊飯しました。 で、息子たちに「新しい炊飯器、どう？」と聞いたら「違いが分かんない」と。加えて「今朝、土鍋でガスで炊いたご飯の方が格段においしかった」とも。何のために3万も出費したのか・・・ ちなみに、息子達は「コメの品種の違い」は分かるのです。実家（農家です）から送られてくる「ひとめぼれ」を常々食べてますが、たまに特売の別銘柄なんか出すと「この米、味がない」とボソッとつぶやきます。 コメの味はやはり品種なのか、それとも食べ慣れている味が一番なのか、 それともコメは一緒でも、8万円以上の炊飯器を使うその味は格段に変わるのでしょうか？ どなたか、高級炊飯器をご使用の方、教えてくださいませ。 よろしくお願いします。