妻のことについて

37歳男性子持ちです。 私の妻は同じ年で結婚して３年目になります。 結婚して妻の行動をみていると色々と「ん？」と思うことがあります。 １つ目 ある日、家族で夕飯を食べてた時、 子供(2歳男児)が食べこぼしをすると、妻がテッシュペーパーを３～４枚、手に取り、食べこぼしを処理します。 食べこぼす度に使うものですから、食卓はテッシュだらけになります。 私は「もったいないから、布巾で拭けば？」と言うと、「いいの！」と。 ２つ目 食器洗剤を一度に使う量が、半端ないこと。 シンクが泡だらけです。 食器をすすぐ時間も半端ありません。 もちろん洗剤はすぐなくなってしまします。 ３つ目 賞味期限切れの即席ラーメンをつくって食べようとすると 妻が「そんなもの食べたらお腹こわすから早く捨てて」と。 「私はちょっとくらい過ぎても大丈夫だよ」※物にもよりますが 「私は絶対やだ！」と。 ４つ目 妻のお米の研ぎ方は、といではすすぐを１０回くらいします。 私は「そんなにといだら、お米の形も崩れるし、お米の栄養成分がすべて流れ出ちゃうよ」と説明したら、妻は「汚いからヤダ」と。 ５つ目 私がたまに夕飯をつくる手伝いをしていた時、 私はお鍋を沸かす時に、給湯器のお湯から注いでいたら、 妻が「なんでお湯の方を使うの？水で注いでよ」と。 妻にワケを聞くと、給湯器から出るお湯は「汚い」イメージがあるらしく、いつも水から注いで沸かしていたそうです。 私はまず給湯器は汚くないことから説明し、冷たい水から湯を沸かすと光熱費も上がるし、調理時間もかかることを説明しました。 妻は「ふ～んそうなんだあ」と。 妻は神経質なのか？それとも無知なのか？ それとも私がガサツ過ぎるんでしょうか？ 悩む時があります。 皆さんのご意見お聞かせください。