レードル（おたま）を使ったフンワリ揚げドーナツのレシピ

モバレピの、クリームクリスピードーナツ風の、レシピはかなりふわふわで美味しかったですよ。

私はお豆腐を入れた柔らかい生地が好きです(レシピは適当)。 それを絞り袋に入れ、適温の油の中におたまを浸けて、その中に生地を円を描くように絞ります(左手でおたまを持って、右手に絞り袋)。 数秒はおたまごと油の中に入れたままにし、生地の表面が落ち着いたらおたまを外します。 おたまの代わりにスプーンを使って、丸い一口ドーナツも作りますね。子供が喜ぶので。 主人は、おたまもスプーンも使わずに一本線に絞って揚げたスティック状のドーナツが食べやすくて好きなようです。

早々にご回答ありがとうございます！ なおさん そのレシピ、目につきました。 モバれぴ、よく見てます。 レードルを使ったレシピを探したのですが、なかなか見つからないため、小町に投稿したのですが…。 一度試してみます、ありがとうございました！ はなさん レードルはそういう風に使うんですね！ ザバッと生地をすくって、油の中に浸けるのだと思ってました…。 豆腐のドーナツ、美味しいですよね。 京都の錦市場で買った物を思い出しました。 スプーンでドーナツを作るというのも何かで見た気がします。 ご主人様お気に入りのチュロスのような一本線のドーナツも食感が楽しそうで、ぜひ試してみたいと思います。 形がいびつなのも家庭の味ですよね！ ありがとうございました。

私は、そのレシピが、か なり生地が柔らかいので、発酵なしでスプーンで落として、一口にしてますが、お玉なら綺麗な形になると思います！

なおさん 二度もありがとうございます！ 発酵なしで柔らかなんですね！！ 早く試してみたいです、ありがとうございます♪