脂たっぷり豚バラチャーシューの使い方

大根と一緒に煮なおすというのはどうでしょう？ レトルトの豚角煮では　よくやるんですが。。

野菜と合わせては如何でしょう？ 塩味を利かせた野菜炒めに入れて八宝菜、ご飯にかければ中華丼。細く切ってキュウリやモヤシとあえて中華サラダ。キムチ鍋に入れても良いですね。 後は、細かく切って豚のひき肉と混ぜて、餃子やシューマイや中華まんにするとか。 中身のない中華まんを作って、ネギやキュウリと一緒に挟んで中華バーガーもアリだと思います。

大根とおなじように、サトイモやジャガイモと煮込みにしてもおいしいです。 その他、キャベツと煮る、お好み焼きにする、キムチと豆腐とにらと合わせて煮る。 もち米に、たけのこと一緒に炊き込んで中華ちまき風。

ネギやきゅうりや大葉とさっぱり和えたら如何でしょう？ 脂身が多いなら、煮物にしたら煮汁に油分が溶けて、冷めると白く塊になりそうです

１cmくらいに切ってから炙り、 白髪葱ときゅうりの千切り、レタスと一緒に包みます。 タレはテンメンジャン＋オイスターソース。 炙りのあの風味が美味しいので脂が多目の方が美味しいです。 釜飯は土鍋にお米、大きく切ったチャーシュー、ゆで卵、あとは適当に野菜(キノコ類がオススメ)を入れて 水とタレを入れたらそのまま炊き込むだけです。 仕上げに小葱を散らして下さい。

築地で半熟の目玉焼きにチャーシューというのを見ました。 付け合わせは千切りキャベツとトマトだったような…。

その１・お好きな野菜とチャーシューを細長く切ったものを一緒に生春巻きの皮で巻く。(スイートチリソースを少しつけて食べると美味しいです。) その２・チャーシューを細かく切って炒飯の具にする。 その３・ご飯を炊く時、水にチャーシューの煮汁を足して炊き、炊き上がったご飯に小さく切ったチャーシューを混ぜる。お茶碗にご飯を盛ったら仕上げにネギと温泉卵を乗せて出来上がり。 どれも美味しいですよ！ぜひお試しくださいね。

先日行ったラーメン屋さんのチャーシュー。 フライパンで一度軽く焼いていました。 焦げ目がうっすらとついて香ばしい香り。美味しかったです。 脂身が多そうでしたが、あまり気になりませんでした。 簡単なので、試してみてください。

他の具材とあわせて、肉まんの中身にすると 全部余すところなく旨みとして活かせそうです。 作り方も意外と簡単ですよ。

ありがとうございます！！ 「ほ～、なるほど～」と思いながら読ませていただきました。 夕飯前に読んだのでお腹すきました。 大根、里芋、ジャガイモなどと一緒に煮る：余計な味付けとかいらなさそうですね。 割とさっとできそうだし助かります。 野菜と一緒にいためる：なるほどなるほどです。普通のお肉のように使えばいいのですね 個人的にキムチがとても好きなのです！キムチ関係も、やってみます 細切りにして生春巻きや生野菜と：これもするするいけそうです。ごはんもいいけどビールも合いそう♪ たきこみご飯風に：目から鱗でした。子供達がよろこびそう。試してみます。 目玉焼き：これびっくり！でも美味しそう。付け合わせは千切りトマトとキャベツかあ。そのままどんぶりにしても良さそうです。 ラーメン、チャーハン：あぶったり細切りにしたり、一手間加えるだけで全然違いそうですね。がんばります。 みなさま、ありがとうございます！！！さっそくやってみます！！！！！もてあましていた脂たっぷり豚バラチャーシュー、足りなくなりそうです（笑）