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魚介類好き夫の誕生日メニュー、おススメレシピ教えてください

レス23
（トピ主 2 ）
⛄
さつき
話題
トピを開いてくださり、ありがとうございます。 30代後半北海道在住、夫と二人暮らしです。 今週、夫の誕生日がやってきます。 夫は魚介類が好きなのですが、誕生日のメニューがそろそろマンネリ化してきています。 手巻きずしか海鮮丼、鍋ものになってしまうことが多いのです。 そこで、簡単にできて、誕生日の食卓にふさわしい、ちょっと豪華に見える海鮮メニューがありましたら、レシピを教えてください。 アイディアだけでもけっこうです。 宜しくお願いします。

トピ内ID：9337699927

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アクアパッツァ

041
くちぱく
見た目豪華！アツアツ！ レシピはネットに転がってます。 北海道なら材料にも恵まれてます、羨ましい！

トピ内ID：0501504460

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少し趣向を変えて…

🙂
らっきょ
鮭のシチュー（お肉の代わりに鮭を入れる） うちの旦那には好評でしたよ。

トピ内ID：9984504433

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アクアパッツァ

041
ふぁい
フライパン一つでできますが、美味しくて見た目も主役級です。

トピ内ID：6609173436

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イタリアンはいかが

🐧
冬萌
イタリアンも魚介系が多いような気がします。アクアパッツァ、パエリアなどはいかがですか。

トピ内ID：5474867528

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たまには外食はいかがでしょう

🐴
道産子
誕生日メニューがマンネリ化していても、私ならば好物があれば それで構わないです。というか嬉しいです。 クリスマスのチキンやケーキ、お正月のお節・お雑煮みたいなものです。 その日を心待ちにします。 マンネリと本人も思っているようならば、趣向を変えたいですね。 そうですね、和風にこだわらなければブイヤベース（鍋ですが）とパエリア、サーモンのマリネなどはどうでしょう。 でも、外食も選択肢に入れてみたらどうでしょう？ お寿司屋さんでも、蟹専門のところでも、ワインを傾けながらの所でも。 大人二人でしたら、おちついて食事ができると思いますよ。 余談ですが、私も北海道に住んでいます。 魚介類、美味しいですよね！

トピ内ID：7518668435

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アクアパッツァ

041
ななこ
鯛やタラ、サーモンなどの切り身でもできるのでいいですよー。 簡単でゴージャス！！！ 「アクアパッツァ　レシピ」で検索してみてください。 冷えた辛口白ワインが最高に合う一品です。

トピ内ID：6932758752

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じゃあ

🙂
ササ
アクアパッツァとか、パエリアとか、そういう見た目華やかな色合いの料理なら、簡単にスペシャルに見えるのでは？ 特に前者は、言い方変えれば酒蒸しみたいな物ですし。 具の豪華さで何とかなる的な。

トピ内ID：4131436084

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パエリア

🐤
こけみそ
魚介類たくさんのっけて、見た目豪華で思ったより簡単。

トピ内ID：1173499722

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食べたい

041
あじいわし
魚介好きです。北海道にお住まいということは珍しくもないかもしれませんが、ちょっと特別感があって自分が食べたいものをあげます。 ・刺し盛と天ぷらの組み合わせ ・高級塩水ウニを使ったうに丼 ・自家製イクラを作っていくら丼 ・ボイル蟹 ・有頭エビ（大）のエビフライ ・海鮮のり巻き ・海鮮パエリア（作り方は知りませんがデリバリーでわりと美味しかった）

トピ内ID：0108084016

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私もアクアパッツア

041
み
美味しいですよ。魚介にあさり、トマトも入れるので見た目も華やかです。調理も簡単。予算に応じてメインの魚介も選べるし。 私はタラの切り身を使ってます。でもネットでレシピをみると魚一匹使ってる方も。

トピ内ID：4355687353

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鱈＆牡蠣

041
awa
・タラをブツブツと大きめに切って、マヨネーズをツツーッとかけてオーブンかグリルで焼きます。焼き上がったらパセリをパララとかけて、ポン酢でいただきます。 ・肉を牡蠣に、キャベツをねぎに変えて、お好み焼きを作ります。ソースのかわりにポン酢でいただきます。 簡単でおいしいのでよく作ります。タラは見た目もなかなかダイナミックな一皿となりますよ。

トピ内ID：8216617011

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ブイヤベース、カルパッチヨはいかがでしょう

041
ボーノ！
ブイヤベースは鍋料理とも言えますけど…いいですか…？ ちょっと材料費がかさむかも知れませんが、美味しいし見た目も何だかイイカンジに見える(気がする)し、分量どおりせっせと作れば失敗なしですよ。 カルパッチヨはタコもいいし鮪でも美味しいです。 他のかたも書かれてますが、私もイタリアン、お勧めです♪

トピ内ID：9921927080

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ブイヤベース

041
ねねこ
魚介類好きには憧れのメニューです、ブイヤベース。 最近はブイヤベース用スープの素なんていうものも売って ますから、失敗なく作れるのでは。 魚も貝もエビもカニもドサドサ入れてゴージャスに！ 最後にはリゾットで大満足。

トピ内ID：7206834733

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アクアパッツァ

😍
キキ子
私もアクアパッツァに一票！ 失敗が少ないし、沢山作って翌日パスタにできますよ！ パエリアもいいなー！

トピ内ID：4741444142

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ご主人様のお誕生日おめでとうございます

😍
昨日誕生日
我が家の魚介系お客様メニューです。 ・ホタテのカルパッチョ ・スモークサーモン ・シーフードマリネ(エビ・いか・たこ・あさり） ・パエリア これにシンプルなサラダを組み合わせたら、簡単メニューのできあがりー。

トピ内ID：6092656808

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海鮮鉄板焼き

041
新潟の人
ホットプレート１つで色々な海鮮を焼くのはどうでしょうか？ 誕生日との事なので、少し値は張りますが、軸にアワビのステーキ（ステーキ用でもいいですが、活アワビの地獄焼きみたいなほうが好き）を据えるとグッと豪勢になります。 そうでなくてもエビを丸々焼いたり・白身魚をムニエル風にしたり、野菜を焼いたりと鉄板焼き屋の要領で工夫次第でいろんな焼き料理が作れるのはいいところ。片づけがすごく大変ですけどね……。 材料によって味付けやバターか油を変えるとか、そういう妙なことをしなければ割と手軽なほうだと思います……鉄板焼き屋を真似てやらかして少し大変になった人間がここにいますんで（笑）。

トピ内ID：7618671450

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肉料理

041
よかいち
私も魚介類好きでいつも魚メインの晩飯です。主に刺身 旦那さんも魚介類好きという事は週のほとんどが魚料理じゃないですか？ 肉好きと違って魚介類はコストが低いのでそうなりがちだと思います。 だからあえて肉料理なんてどうかな。 肉が嫌いでなければ

トピ内ID：4906693660

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我が家の定番

041
子煩悩親父
皆さん洋食ばかりなので…… 土鍋で鯛めしとかいかがでしょうか。 うちでやるのは鯛のアラを買ってきて一回焼く→頭以外からスープ取る→土鍋で頭を入れて炊く→身をほぐして混ぜる って感じですが、記念日なら小型を一匹使えば豪華な雰囲気出るのでは。

トピ内ID：3860426471

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オメデ鯛

😉
mi
鯛の塩釜焼き！

トピ内ID：6625291565

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トピ主です

⛄
さつき トピ主
皆さま、レスありがとうございます。 ひとつひとつを、じっくり読ませていただいています。 今回は、もっともご意見が多かった「アクアパッツア」をメインに作ろうと思います。 ちょうど鮭がおいしい季節なので、鮭で作ってみようかしらと考えてます。 レシピも検索しました。 簡単なんですね～！ また、パエリアなど他に挙がっていたメニューも、次回のためにメモってあります。 とても参考になり、助かりました。 これから買い物に行ってきます。

トピ内ID：9337699927

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セビーチェ

🙂
在米
セビーチェはどうでしょうか？一般的には前菜として使われるかと思いますが、レシピを見ていると、上手く組み合わせてメインになるようにしている物もあります。魚好きに方にはシンプルだけど、好評と思いますよ。

トピ内ID：1574958251

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おめでとうございます

❤
シャブリ
　私も、アクアパッツア、海鮮ピザ、海鮮パスタが食べたいな～。鱈やアサリが美味しいですよね～。 　加えて、そろそろ殻付き牡蠣のカクテルも。北海道だと缶に入った殻付き牡蠣出ますよね～。焼き牡蠣もいいですね～。

トピ内ID：3060140875

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トピ主です

⛄
さつき トピ主
先日、無事に夫の誕生日が終わりました。 アクアパッツアは大成功！ 今度はこれでパスタが食べたい、とリクエストも貰いました。 改めて皆さまにお礼を申し上げます。 本当にありがとうございました。

トピ内ID：9337699927

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