実母の勝手な言動に困っています

４０代主婦です。夫と高校生、小学生の子供と実母で暮らしています。 実母の勝手な言動が増えてきて困っています。 高校生の息子は平日は忙しく、最近は土日も部活など予定がいっぱいでした。来週の土日も部活があります。 今週はたまたま休みだったので、病院に連れて行こうと予てから思っていました。 便通と睡眠に問題があり、専門医を嫌がるのでかかりつけのファミリークリニックに行こうと思っていました。子供が帰宅してから改めて予定を聞きくつもりでした。 ですが、実母が私に断りも無く勝手にランチバイキングに行くと予約を入れてしまいました。実母と息子、義兄（姉の夫）と甥っ子の４人です。 甥っ子達にも勝手に連絡を済ませていました。 そして息子に言ってしまいました。私はその会話を聞き、初めて知りました。 「私に相談してからにして欲しかった」と言ったのですが「お金出すのは自分だし」と全く聞く耳がありませんでした。 「病院に連れていくつもりだった。やっと予定がない土曜日だった。来週はまた部活なのに・・。」と言ったら「あら、困ったわね」と。 前々から息子の便通と睡眠について「早く病院に連れて行きなさいよ」と煩いくらい言っていたのに。 そして小学生の妹は「元が取れないから」と連れて行かないのです。 実母はフルタイムで働いているので、いわゆる同居の恩恵は全く受けていません。口は出しても手は貸してくれません。 自分の価値観で何でも判断し、また日によって言う事もコロコロ変わります。話も一方的で分かりにくです。 決して悪い人ではないと思うのですが、自分本位で天真爛漫過ぎてかなり迷惑しています。 姉も若干、母のそういった所は気になっているようで時々は注意してくれます。私にも「悪いねえ」と言ってくれます。 こういった母にどう言えば分かってもらえるのでしょうか？