こんにちは。
マスタードグリーンを美味しく食べるレシピ、お心当たりありますか?
通の方にはあのピリッとした辛味が魅力なのでしょうが、うちの家族はみな苦手です…。近所のスーパーでハーブミックスの安売りがあるとディル目当てで買うのですが、マスタードグリーンが大きな割合で入っています。生のまま何の工夫もなくサラダでいただいており、いつも最後まで残ってしまいます。
みなさんはどのように召し上がっていらっしゃいますか?
また、ディルはスモークサーモンのサンドウィッチに使うのですが、その他のイタリアンパースリー、チャイブ、チャービル、ルッコラ、ダンデリオン、ナスタチウムなど、洗ってちぎり生のままサラダとして食べています。これらは美味しくいただいています。マスタードグリーンのみがそのままでは苦手なのです。
ハーブにお詳しい方、どうぞよろしくお願いいたします。
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