【駄】冷やし中華のトッピングはなんですか？

レス37

（トピ主 1 ）

nico

2014年06月02日 16:39

話題

冷やし中華が大好きです。先日、夫と結婚して初めて、家で冷やし中華を作りました。私の実家では、冷やし中華のトッピングはキュウリとハムと錦糸卵とトマトの4種類なんですが、先日は焼きナスもおまけに乗っけてみました。夫は焼きナスとトマト乗せにややびっくりしていて、「ふつうは紅ショウガじゃないの？」と言ってました。食べたらおいしいと言ってくれましたが…。他にも私は冷やし中華にはマヨネーズか辛子をかけるのですが、夫はマヨネーズも辛子もつけたことがなかったようです。気になったので友達や友人に聞いてみたら、ハム、キュウリ、錦糸卵まではよくあるのですが、フルーツを乗せる人もいたりして千差万別でした。ご家庭や地方によってトッピングが違うのかなと気になってしょうがありません。皆さんがお家で作る冷やし中華のトッピングは何ですか？これは乗せるとおいしいよ～という（ご家庭の）アイディアがありましたら、是非おしえてください！

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我が家は

Ma-

2014年06月03日 10:57

冷し中華のおいしい季節になりましたね。我が家もコンシーズン発の冷やし中華を作りました。我が家の冷やし中華は、きゅうり・もやし・レタス・錦糸卵・カニカマ・蒸し鶏がベースでその時々でゆで卵にしたりカニカマがハムになったりします。人参を千切りにしそれをのせたりもします。とにかく野菜を多めにサラダ感覚で食べています。蒸し鶏おいしいですよ。

トピ内ID：1850266911

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ゆでたキャベツ

🐤

sakuya

2014年06月03日 10:57

細切りにして（5mm幅くらい？）ゆでたキャベツもおいしいです。実家の定番でした。私の実家もトマト乗せていましたよ。コンビニのトッピングではゆでたもやしやきくらげがありますね。

トピ内ID：3857843605

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そんなに違いがあるんだ！

メロン

2014年06月03日 10:57

うちは・きゅうり・錦糸卵・トマト・ハム・カニ棒をほぐしたやつ（もしくはカマボコの細切り）・蒸し鶏をほぐしたやつが基本ですね。お金に余裕があるときはクラゲを乗せたりしました。トピ主さんのご実家のはヘルシーな感じですね。他の方のご回答も楽しみです！

トピ内ID：5077849970

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焼きナスおいしそう！

momo

2014年06月03日 10:57

焼きナスはいいですね～！でも作るのがちょっと大変だ…。今度時間ある時やってみたいです！うちはキュウリハム錦糸卵煮しいたけ（しょうゆとみりんで軽く煮たもの）えび（茹で）*あればもやし（茹で）です。マヨネーズはお好みで。紅しょうがは常備してないので乗せないです。高菜や明太子があれば乗せることもあります。ちなみに、そうめんにも同じ具を乗せます…。

トピ内ID：5289500261

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おいしい季節ですね

さやか

2014年06月03日 10:57

私はハムではなく豚しゃぶにします(なければツナも)。あればもやしも。果物はスイカをのせるのが好きですね～。からし多めが好み。

トピ内ID：0409366325

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冷やし中華

はじめました

2014年06月03日 12:13

うちは、錦糸卵、トマト、きゅうり、もやし、鶏胸肉の酒蒸ししたのを裂いたやつですね。仕上げはマヨネーズ(笑) フルーツは無理…

トピ内ID：1426790972

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もう季節ですね（嬉）

アイアン

2014年06月03日 12:13

急に無性に食べたくなるんですね、これが！うちは、というか私と妻は、クラゲと紅ショウガが絶対なければと勝手に決め付けています（笑）それに、蒸し鶏、もやし、きくらげ、しいたけの刻んだのかなぁ・・・トマトを切ったのもいいですが、ミニトマトもきれいでおいしいですよ。ちなみに、妻は入れませんが、私は必ず辛子を入れます。

トピ内ID：7007370818

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茄子美味しそうですねぇ

みみみ

2014年06月03日 12:13

今度是非のせてみたいと思います。私は個人的にキュウリ・辛子・マヨネーズが大嫌いなので(家族は好きなので、トッピングは別々に作ります)、代わりにトマトと千切りレタスをのせます。あとはその時々で玉ねぎスライスやパプリカ、オクラとか。(サラダ用に常備してあるもので作るので。) ハムも定番ですが、余裕があったら蒸し鶏とか作ってのせます。地元のお店の美味しいチャーシューもあったら使う。(でもすごく高いので滅多に買えない…) 錦糸玉子はテッパンですね。ごまだれの冷やし中華ならツナ缶でも美味しかったですよ。醤油だれには合わないと思ったけど。

トピ内ID：5807457024

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北海道

まか

2014年06月03日 10:57

北海道では冷やしラーメンて言ってましたが、冷やし中華と言ういいかたも増えてきましたね。中華は中華料理全般のことだろー？ま、いいや、うちの具はハム(焼豚千切りやほぐしたささみもあり)胡瓜トマト錦糸卵くらげ紅生姜に辛子です。若布のってるのもみたことあります。胡瓜とくらげとハムは鉄板だわ。これがスタンダードで棒々鶏の具をのせてごまだれかけたのもおいしいですね

トピ内ID：9875205618

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キムチ

りの

2014年06月03日 12:13

基本的にはトピ主さんと同じきゅうり、錦糸卵、ハム等、トマトに紅ショウガ、お好みでからし　ですが塩抜きしたクラゲ、キムチがおいしいです。食欲のないときのキムチのピリッと辛いのが効きます。またくらげのこりこり食感が何とも言えません。気分によってはワカメ、コーン、千切りレタスなどもトッピングします。札幌のラーメンサラダっぽくなりますね。具でおなか一杯になるので夏バテの元の麺（炭水化物）が少なくて済むのが気に入っています。

トピ内ID：9203263712

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代わり映えしませんが

🐶

やん

2014年06月03日 12:13

カニカマ、ワカメ、貝割れ、椎茸の甘煮、ベビーコーン、コーン、叉焼、レタスざく切り、ゴボウやレンコンチップス等。冷蔵庫にあるもの何でも乗せます(笑)。チップスは歯ごたえがいいですよ。餃子の皮が余ったら千切りにして揚げたものとか。もう、麺入りサラダになってます。

トピ内ID：2340341420

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もやし

🐱

ききょう

2014年06月03日 12:13

小学生3人がいる５人家族です。 3人前２袋でも足りないので、もやしでかさましします。一品料理は野菜が取りにくいので、トッピングできるお野菜のアイデアを便乗しておききしたいですね。

トピ内ID：2283627907

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他には

さんだる

2014年06月03日 12:13

我が家は茹でもやし。実家ではたまにキムチも付けます。はしないけど焼肉屋のはスイカが乗ってます。缶詰めのチェリーも見ます。

トピ内ID：5766782706

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私は

😀

ティーカップ

2014年06月03日 12:13

普通の醤油ベースのときは、錦糸卵じゃなく油多めで、半熟ふわふわ卵を作り乗っけたり、ミョウガや、大葉がある時は、入れますね。ゴマベースのときは、棒棒鶏のように茹で鶏いれたりします。

トピ内ID：8868941471

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冷やし中華大好き

🙂

水玉

2014年06月03日 12:13

冷蔵庫にあるものでと思っても結局なんやかんやと入れてますが…トピ文に書いてる食材の他に、かにかま、長芋、トマト、唐揚げを日によって組み合わせを変えながら。具は4種類と決めてます、簡単にしたいのに多すぎても手間がかかるので。唐揚げは前の日にあれば、どうしても食べたい時はコンビニのを。基本冷やし中華にハムは苦手なんです。唐揚げは昔入ったラーメン屋さんで食べた冷やし中華に唐揚げが入ってて美味しかったのです!工業地帯にあった店なので味が濃くて私の好みにピッタリで。それを真似して唐揚げお薦めです、味付けの濃いめのね!

トピ内ID：0651104339

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私はゆでモヤシ

🐧

自業自得女

2014年06月03日 12:13

トピ、拝見しました。先週、どうしても食べたくて作りました、冷やし中華。私はハム、胡瓜、トマト、ゆで卵、ゆでモヤシで頂きました。また、白髪ネギも好きです。ご参考までに。

トピ内ID：3664352084

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マヨネーズは入れない派

ゆう

2014年06月03日 12:13

もやし茹でたの焼きなす、おいしそうですね。卵焼きはあったかいまま乗せます

トピ内ID：1907926735

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アボカド！

あいあい

2014年06月03日 12:13

きゅうり、ハム、錦糸卵は我が家も定番です。マヨネーズとからしも。そしてアボカドは欠かせません！あとはキムチもあったらのせます。

トピ内ID：5621572708

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いろいろ楽しんでいます♪

🐶

マミー

2014年06月03日 12:13

冷やし中華、大好物ですので、この時季になってくるとよく食卓に上ります。中部地方に住んでいますので、当たり前のようにマヨネーズはたっぷり盛りますよ（笑）定番の具材の他には、ゆでもやし、人参の千切り、中華くらげなど。友人は、湯掻いたわかめや、錦糸卵ではなくゆで卵か温泉卵を乗せるそう。別の友人は、ハムの代わりにチャーシューだそうです。本当に、家庭によって千差万別ですね～～♪ 全国各地の皆さんのレス、楽しみです。

トピ内ID：4992011779

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名古屋出身？

みー

2014年06月03日 13:00

マヨネーズって名古屋ですよね。東京に越してきてマヨネーズないのに驚きました(笑) うちは、鶏ささみ・きゅうり・もやし・カニカマ・錦糸玉子かな…。トマトは私が食べられないので乗せません。暑いので食べたくなってきました。

トピ内ID：4882986093

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ささみ

waka

2014年06月03日 13:00

我が家もキューリ、錦糸卵、ハムだったのですが、私がどうもハムにタレがかかると塩辛過ぎて苦手なので、ささみを茹でて裂いてハムの代わりに乗せてます。レシピは沸騰したお湯に、塩、酒少々とあればネギの青い所を入れささみを入れて一旦沸かして火を止めて冷めた頃引き上げます。お急ぎの時は、沸騰したお湯から5分茹でると良いですが、少々パサつきます。

トピ内ID：5085815443

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豪華バージョンは帆立

🙂

よっちゃん

2014年06月03日 15:21

我が家の基本は錦糸卵、キュウリ、ハム。冷蔵庫にあればトマト、カニかま、帆立刺身、ボイル海老。あと、辛子。焼き茄子美味しそうですね。今度乗せてみます。

トピ内ID：9470294838

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トッピングは

たまま

2014年06月03日 15:21

私の育った地域では冷やしラーメンと言ってましたが、トッピングはキュウリ・ハム・錦糸卵・くらげ(塩くらげを塩抜きしたもの)に辛子をつけてました。他にトマトを乗せる時やハムの変わりにチャーシューの細切りを乗せる時もあります。

トピ内ID：9472721943

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大好きです！

キミ

2014年06月03日 16:06

私個人ですが… 冷やし中華にマヨネーズハム、卵、胡瓜、トマト、鳥のササミ、大葉など…冷やし中華は何をのせても美味しいと思います。暑い日はラー油も入れるかも！

トピ内ID：0629661412

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うちは

いしこ

2014年06月03日 16:06

キャベツの千切りをのせます。最初は余ったものの処理、みたいな感覚でしたが意外といけます！今日はグリーンアスパラをのせました。これも美味。この地方で、というわけではなくあくまでもうちの場合ですが、私は気に入ってます。

トピ内ID：4813211490

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わかめ

🐱

紅茶

2014年06月03日 17:03

ハムと錦糸卵とトマトにワカメです。キュウリが嫌いなのでのせません。ハムの代わりに焼き豚をのせる事もあります。

トピ内ID：4127708093

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冷やし中華好きです

😀

みやこのにしき

2014年06月03日 17:28

私は結構いろいろなものを乗せてしまいます。必ず使うのはハム、錦糸卵、アボカド。アボカドと甘酸っぱいたれがマッチして美味しいのです。胡瓜があれば胡瓜を乗せるけれど、アスパラやインゲンもおすすめです。それからゆでたトウモロコシを包丁でこそげて。甘みが美味しいですよ。もちろんトマトもありです。タンパク質なら他にはかにかま。麺が見えなくなっちゃうくらいに色々乗せます。だんなさまは東海地方の出身ですか？名古屋育ちのいとこも小学生から高校卒業まで浜松の夫も冷やし中華にはマヨネーズと紅ショウガって言います。

トピ内ID：7554281541

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温泉卵をポトンと一個

💡

2014年06月03日 17:28

冷やし中華は具が面倒でイヤです。が、毎回ざるそばも飽きるので月一位お昼に作ります。が、乗せるのは温泉卵一つですね。チャーシューだ何だ入れろと家族はうるさいですが、そうなると高くつきますので。私ケチでしょうか？節約するのは食費しかないんで。

トピ内ID：2312791217

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美味しいけど食べにくいね、の一言で

郭公の巣

2014年06月03日 22:20

ウチは基本的だと思うの。きゅうりハムまたは焼き豚または蒸し鶏錦糸卵メンマトマト紅生姜で、具はたっぷり乗せるんですが、ある日、主人が「沢山乗ってて美味しいけど、なんか具がバラバラしちゃって食べにくいね」と。特に、その日はきゅうりがやや太めでした…。タレと合わさって若干シンナリしたのが美味しいという主人。ふうむ、というわけで、最近の定番は錦糸卵キュウリとカニカマのほぐしたののサラダ（回転寿しのかにサラダ軍艦に乗ってる風）トマト紅生姜となりました。カニカマがハムになったり焼豚になったり蒸し鶏になったりしますが、あらかじめ、からしマヨネーズで和えてたっぷり乗っけます。お友達の家では、糸のように細切りにした人参と干し椎茸の煮たのが乗ってて、美味しいなーと思いましたが、何と無くめんどくさそうなので真似できずにいます。

トピ内ID：1102020735

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あるものなんでも

大杉

2014年06月03日 22:20

ハム、キュウリ、錦糸卵、定番のものですね。それ以外は、冷蔵庫の中にある、のせられそうなもの、なんでものせちゃいます。緑色レタス、カイワレ、ピーマン、ブロッコリー、大葉、エンドウ、ナスもあり赤や黄色トマトorミニトマト、パプリカ、コーン（缶詰利用）白色モヤシ、スライス玉ネギ魚肉系鶏ささみをレンジでチンしたもの、ベーコン、ウインナ、ツナ缶、カニカマ、エビ、ゆで卵大抵8～9種類はのっけています。ゴマダレのを買うことが多いですね。

トピ内ID：6930131850

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