麹に虫が

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（トピ主 1 ）

主婦

2014年07月03日 12:23

話題

最近塩麹が気に入っており、手作りしてみようと麹屋さんで200gばかり麹を購入しました。塩とすりまぜ、水に浸したところで黒いゴミのようなものがいくつかみえました。取り除いてよく見たら小さいアリンコのような虫のようです。結局3匹みつかり、その他黒く小さいゴミもいくつかあり取り除きました。管理がずさんなお店なのかとびっくりしてしまったのですが・・・以前手作り味噌セットを別の店舗で購入したときは麹に虫やゴミなど入ってませんでしたしいないのが普通ですよね？

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味噌も・・・

主婦トピ主

2014年07月05日 18:37

麹と同時にそのお店で仕込んだ味噌2kも購入したのですが味噌の中に小さい黒いものが・・・堅くて石のような感じです。それがいくつか見つかりました。これはお店にクレーム入れてもいいレベルでしょうか？しかもつり銭が何かおかしい？と思って帰宅後計算したら600円余分にとられていました。昔からやっている感じの個人商店ですが本当にがっかりなお店です。

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