親子3代家族旅行の行先は？

40代後半の女性です。年末年始に英国に住んでいる妹一家がやってきます。
姪っ子たちは中1と小３、義弟はイギリス人。１０日間くらい狭い実家に
やってくるため、一家もあれやこれやと出かけるところを毎回来日時に
考えていますが、今回は年始を避けた年末あたりに私も含めて３代そろって
一泊旅行に行こうと思っています。

今まで関東の近場と言うことで伊豆、箱根や房総のファミリー層の多い
ホテルなどに泊まって来ましたが、寒い日々、海辺はいまいち盛り上がらない
ことが多かった。姪っ子達も小さいうちは温泉プールなどに入れてごまかして
いましたが、もう大きいし、毎回同じようなところではつまらないでしょう。

関東近辺で大家族で行って楽しめるおススメの場所、ホテルを教えて下さい。
子供が日本の冬を楽しめる、またはお料理が美味しいなどで脚の弱い年寄りも
一緒でＯＫなところ・・・。
欲張りな希望ですが、どうぞよろしくお願いします。