おせち料理

レス15

（トピ主 1 ）

かな

2014年12月29日 14:26

話題

主婦の方に質問です。
おせち料理を家でつくりますか？
もしくは買ったりしますか？
おせち料理を出さない方は、どんなものをお正月に用意してますか？

夫と私の実家は、どちらも飛行機の距離で
今年は私の実家に5年ぶりに帰省する予定で楽しみでしたが…
子どもが骨折してしまい、帰れなくなりました。

急なことで、今からおせち料理を用意しようか迷ってます。
子ども三人は全く食べないです。
それを考えると勿体ないと思いつつ、
気持ち的には1年を迎えるのに欲しいかな…と。

子ども三人は男の子(中学生から4才)で、
とりあえず、ステーキとカニはお正月用に用意してます。

トピ内ID：4851015942

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数15

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

干し椎茸を水で戻して

まま

2014年12月29日 23:25

高野豆腐、椎茸、金時にんじんをそれぞれ別々に煮てお煮しめ作ります予約のお節……高いわりにはスーパーのパック惣菜でいいじゃないかなと… あとは、お鍋（息子のリクエストで切りたんぽ鍋）そればかりは飽きると思いますので牡蠣フライでも作ろうかなと思いますテーブルの中央にミニチュア門松や羊の人形でも適当においけばお正月です～あっ…それとお年玉もネ。笑

トピ内ID：3350418169

...本文を表示

来年は

60代

2014年12月29日 23:25

メイン料理はチーズフォンデュ、ローストビーフ、鍋の予定です。おせちは毎年、かずのこ、ごまめ、黒豆、煮しめなど買ったものを入れて10種類程度ですね。それと雑煮が2種類です。

トピ内ID：6555950080

...本文を表示

結局用意

❤

いち

2014年12月30日 11:00

夫婦と子供４人（女ばかりで幼稚園から高校生）、旦那実家車で５分、私実家車で２５分なのでお正月の帰省とは縁がなく、ラッシュ情報とか聞くと遠い人は大変だなあとありがたみも増します。せっかくの久しぶりの帰省、お子さんのケガで中止とはやむをえないとはいえ、残念でしたね。毎年、クリスマスからお正月、お金がかかるので常々平常運行（笑）にしたいと思ってますが、結局それなりの準備をしないと子供や旦那がひもじいかなあと　準備をするわけですが・・・おせちをお重で頼んだりしても、食べる物が限られたり、飽きて残してしまうので、家族の好きなものを単品で用意し、塗りのお盆に少しずつ盛り合わせてそれっぽく出します。買う物は、伊達巻、酢だこ、味付け数の子。作る物は、栗きんとん、なます、松前漬け、お雑煮、筑前煮、黒豆煮、煮豚、もしくは角煮です。毎年こんな感じです。

トピ内ID：4947238207

...本文を表示

これだから今の若い人は

😨

かんな

2014年12月30日 11:00

子どもが食べない？食べない躾をしたのは誰ですか？縁起物だけでも作って日本の伝統料理は教えなきゃダメですよ。意味すら解らない子どもに育てるつもりですか？

トピ内ID：3714681574

...本文を表示

結婚以来16年、自宅でお正月です

たろすけ

2014年12月30日 13:01

今年は明確に意思表示。 12月になってから「もうすぐお節♪」…小3の娘です。その前にクリスマスとかあるんですけど、お節？買うもの紅白かまぼこ、伊達巻、焼豚、栗きんとん※、田作り※、黒豆※、昆布巻きは取り寄せ（※は人気が無いので作る意欲がわきません）作るものお雑煮、お煮しめ、紅白なます、ごぼう（きんぴらかたたきごぼう）、焼きエビ（焼くだけだけど）、青物（ブロッコリーや菜の花の胡麻和えなど）、数の子、山芋とセロリの味噌漬け嫁入り道具のお重に詰めます。お年とりにはお刺身、ブリの照り焼き、年越し蕎麦、普段はあまり食べないナマコの酢の物普段食べ慣れないものだと箸が進まないかもしれませんが、31日台所に立ちっぱなしで2日には空になります。清々しいほどに。ちなみに私は実家でのお節の思い出はありません。子供の頃は祖父母宅に行き、大きくなってからは来客が多く「我が家のお節」というのが無かったように思います。

トピ内ID：8467224369

...本文を表示

食べたいものだけです

ポポロ

2014年12月30日 17:03

夫は年末年始関係なく出勤なので、あまりお正月ムードはありません。おせちは夫婦揃ってあまり食べないのと、私が魚介類にアレルギーがあるので食べたいものだけを用意しています。煮豚、八つ頭煮付けは作りました。厚焼き玉子近所の美味しい専門店で購入。かまぼこは夫用にスーパーで購入済みです。後は大晦日にお雑煮を作ります。正月三が日にはカレーを作る予定です。あくまで普段と変わらない日々ですが、手抜きをいつもよりさせてもらう…という状態です。

トピ内ID：8775780571

...本文を表示

うちの人気者

🐷

お節ラブ

2014年12月30日 17:03

我が家の手作りお節の中身で特に人気があるのは、伊達巻、ヒレカツ、エビフライ、椎茸の煮物、黒豆、栗きんとんってところでしょうか。できる範囲で作り、足りない分は市販のもの買ってきてお重に詰めるだけでもよいのでは？そういう私は母に任せきりですが… カレーとか、おでんとか別に用意しておくと、お節に飽きたとき良いですよ。

トピ内ID：1622458924

...本文を表示

買います！

和食党

2014年12月30日 19:40

残念ながらアラフォー独身で、お正月は実家で過ごします。記憶のある中学生のときからおせちは買ってました。ただ、私も中学生までは和食がそれほど好きでなかったので当時まだ珍しく感じた中華のおせちでした。他に栗きんとんやかずのこ、ごまめなどの祝い肴と口取りだけ買ってました。もちろん、お雑煮は（母が）作ります。私が30歳頃から和のおせちに変わりました。和食を自分でも好んで食べるようになったのは高校生の頃からですが、初めて和のおせちを買うときは全部食べられるかな、と不安でしたが、とても美味しくて、以来和のおせちにはまってます。とは言ってもこれもお料理屋さんのもの。今、和食の料理教室に通っていて、おせちも習いましたが、残念ながら料理屋さんのものの方が美味しいです（苦笑）。うちでは、3が日はおせちとお雑煮で過ごします。2日の夜はすき焼きかしゃぶしゃぶ。毎年決まってます。

トピ内ID：1413026128

...本文を表示

好きな物だけ

はな

2014年12月30日 19:40

黒豆、栗きんとん、伊達巻き、変わりおなます（栗原はるみさんの、母なます）、お煮物、煮豚、手作りはそのくらいかな。あとは、昆布巻き、ローストビーフ、その他オードブル類などは、デパ地下で買います。栗きんとんを作るにも、昔はこし器でこしたりしてましたが、今はフードプロセッサーがあるので全然手間ではありません。伊達巻きも、そう。黒豆も、時間をかけて弱火でことことすればいいだけですが、お台所にそんなに長く張り付いていられないなら、圧力釜を使えばよいのです。意外と手間いらず。しかも、甘さも塩加減も調整できるので、手作りをしたほうがいいですよね。あまり気を張らず、できるものだけでも。よいお年を。

トピ内ID：9916811128

...本文を表示

少しだけ手作り

koko

2014年12月31日 12:25

一応きんとん、黒豆、伊達巻、煮物、雑煮はつくります。あとはハムとか焼き豚とか昆布巻きとか適当にお重につめます。正月の雰囲気は大切だし子供たちに伝えていかないとね。子供たちが食べないとか面倒なのでという理由でつくらない家庭が多くなると日本の古来からの風習を誰が伝えるのでしょう。形だけでも少量でもいいので伝えるのが親の役目だと思っています。まあそれを子供が実践するかどうかは子供に任せますが。ご実家や義実家でもお節はなかったのでしょうか。それとも子供たちが食べないからと甘やかして違うものを別に作って食べさせていたのでしょうか。

トピ内ID：4761029352

...本文を表示

買ったけどおいしくなかった。

おせち妻

2014年12月31日 12:59

結婚十年目にして初めて通販で買いましたが値段の割りにイマイチでした。29日に届いたので半分くらいもう食べましたが。好きなものだけ来年からはスーパーで買うことにします。毎年子供たちは伊達巻とかまぼこしか食べないので、お姑さん宅で私だけいただきます(笑)子供たちと夫はひたすら雑煮や正月用のいいハムを食べます。近頃の若い人は、、、っていう意見があるけど、夫は全くおせちは食べません。嫁に作れよっていうなら、いい大人になった息子に食べるように躾ろよって逆に言いたいわ。お姑さんも母も、ばっちり作る人です。結婚の時に「ご飯さえあればいい息子だから楽よ。おせちも嫌いだから。ハハハ」と一笑してたいいお姑さんです。そもそもお正月ってあんまり家にいてないです。親戚の集まりやお墓参り、初売りなど外食とお互いの実家でごちそうになります。子供が赤ちゃんの頃は、ただ寝ていたくて元旦からカレー屋に行った記憶が。。。ハリキリすぎずゆるーくやってます。

トピ内ID：0488811098

...本文を表示

海外在住

アジア

2015年01月02日 17:23

我が家のお重に詰めるもの黒豆、田作り、数の子、昆布巻、伊達巻、たたきごぼう、海老の含め煮、栗きんとん蒲鉾、鮭の西京漬け、煮豚、紅白なます、酢蓮根、鶏の松風焼き椎茸、蒟蒻、里芋、高野豆腐、竹の子、梅花人参の炊き合わせ。買ったものは、蒲鉾だけです。伊達巻用の魚のすり身も自作しています。材料が手に入らない時は、栗の甘露煮から作っていました。家族は皆よく食べます。出来立てを競い合って味見(つまみ食い？)していきます。一度、体調を崩しておせちを購入した時は、口に合わずに処分しました。毎年お世話になった方に、お一人様パックに詰めてお歳暮替わりにお配りしております。夏に休暇で帰国するたびに、乾物などは全て揃えてサブの冷蔵庫でおせち用に保管しております。海外在住ですが、日本の文化は守りたいなと、毎年頑張っております。日本に住んでいた時も毎年のメニューは、同じでしたね。母がはたらいていたので、高校生の時には全て自分で作っていました。亡くなった祖母もいつも褒めてくれました。後は三品作れば今年も完成です。どこにいても、やる気が大事です。

トピ内ID：0300402014

...本文を表示

結局

🎶

まいちゃ

2015年01月02日 23:54

お節料理ってあまり美味しくないし、この頃になればお節関連の食材で　スーパーなんかはいっぱいになり　見るだけでもううんざりしちゃうので結局、日常的に食べているものになります。カレーとか、肉じゃがとか、ごく普通のままです。お正月らしい食べ物と言えば、お餅くらいですが　それも、年によっては全く食べないときもあり、買ったお餅ひと袋（20個入りくらい）が　３、４年越しなんてときもあります。

トピ内ID：4923971352

...本文を表示

トピ主

かなトピ主

2015年01月03日 17:27

あけましておめでとうございます。年末年始のお忙しい時期に回答いただいて、すごく嬉しかったです。おせち料理もそうなんですが、ひと世帯の家族だけの正月って、どんなものを食べているのだろうと好奇心から軽い気持ちで伺ったのですが… 子どもに伝統料理を教えることも必要だ！とビシッと言われ、私の気持ちも引き締まりました。うちの長男は発達障害があり、味覚障害、感覚障害から食べられないものもたくさんあります。幼い頃に食べなくて悩んでいた時に、実母やお姑さんが、「大人になってから食べられるものもたくさんあるし、今のうちは食べれるものを食べさせなさい」と、お正月料理に他の料理を用意してくれてました。なんだかゆるーく、そのままになってました。けど、もう長男も中学生。障害だから食べられないは身内だから通じることですよね。毎年、簡単なもの(紅白なます、筑前煮、こいも煮)は作り、昆布巻、栗きんとんは買うのですが、今年は長男が食べれないもの、黒豆や椎茸の煮物も作りました。あと、ちょっと気になったんですが私の母方の実家は、おせち料理作らないです。祖母95才。

トピ内ID：4851015942

...本文を表示

食べたい物だけ

さくらこ

2015年01月05日 11:06

御節作りません。今は育休中ですが、基本的にお正月休みのない(単休あり・連休なし)職種夫婦なので本当に食べたい物だけ買います。伊達巻・カマボコ・たづくり位。気が向けばなますを作る程度。私の小さい物心がついた時はスキー場で年越しだったのでちゃんとした御節を家庭で食べた事はありません。お雑煮は好きで作りますが、お正月だけではなくても食べます。後は貰った刺身とイクラ・カニ棒(本物)・サーモンで海鮮丼しました。スキー場で年越し時代は従兄弟家族も一緒だったので祖父(母の弟家族と同居)が持参したすき焼きを宿の部屋で食べてましたよ。

トピ内ID：0527123005

...本文を表示