寒い冬の食べ物

レス25

（トピ主 6 ）

❤

raspberry

2015年01月28日 10:05

話題

皆さんは、寒い冬に、なにを食べて、暖をとられますか？定番は、お鍋ですが？あえて？私は、これ！というものが、ありましたら、教えて下されば幸いです。当方、すこぶる寒がりです。ただし、唐辛子系の辛いもの以外でお願いいたします。

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釜あげうどん

🍴

山茶花

2015年01月28日 15:03

家は麺類が好きなので冬はうどんです。鍋焼うどんや釜あげうどんを夕食に作ります。生うどんを作り方参照で茹で、薬味の刻み葱は、たっぷり用意し、つけ汁は濃縮つゆを2～3倍に薄めて作ります。ほかほかの釜あげうどんは美味しいですよ。

トピ内ID：9172706503

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トピ主です

❤

raspberry トピ主

2015年01月28日 23:31

山茶花さん！レス！有難う御座います。釜あげうどん、いいですね！暖まりそう！消化に良さそう！薬味にねぎを沢山入れて？風邪予防にも、成っていいですね！今夜は、釜あげうどんに、決まりですよ！

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ありふれてますが

ねねこ

2015年01月28日 23:31

やっぱりシチューかな。クリームシチュー、ビーフシチュー。市販のルゥで充分です。色々入れて具沢山に作ります。

トピ内ID：3228636936

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トピ主です２

❤

raspberry トピ主

2015年01月29日 12:01

ねねこさん、レス、有難うございます。シチューいいですね。暖まりそう。具沢山にして、栄養満点で、凄くいいですよ。

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おでん、湯豆腐。

酒場放浪鬼

2015年01月29日 12:01

パック入りのおでんでも、充分満足できます。ちなみに我が家は、絹ごし豆腐より木綿豆腐が主流です。

トピ内ID：1920123562

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粕汁

rami

2015年01月29日 12:01

昆布や鰹節で適当にダシを取って肉・魚介類・野菜類などを煮て味噌と酒粕で味付けをした汁物です。酒粕に結構なアルコールが含まれている為に夕食で食べると寝るまで体がポカポカと暖かく冬にはありがたい食べ物です。ただし食後に運転すると飲酒運転で捕まる可能性があるので注意です。

トピ内ID：2933646755

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ドリア

リコ

2015年01月29日 12:01

ドリアです。冷凍ご飯をチンしてほぐしてトマトケチャップを混ぜる。ホワイトソースを作ってツナ缶とコーンを入れる。器にご飯→ホワイトソースと入れて、上にたっぷりチーズと少量のパン粉を振りかける。で、オーブントースターで焼くだけ。帰宅の遅い家族の分は焼くまで作っておいて、帰宅メールを受けてから時間を見て焼けばあつあつで提供できます。冷凍ご飯、牛乳、バター、小麦粉、ツナ缶、冷凍コーン、とろけるチーズ、パン粉、家にあるものだけで作れるので、寒くて買い物に行きたくないって時にも作れるという意味でも、寒い日向けのメニューです。

トピ内ID：5907796308

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ポトフとか？

めんま

2015年01月29日 13:00

ポトフも、この時期は大根が美味しいので、入れます！家族も最初は「おでんじゃないんだから」と言ってましたが、最近は入れないと不満を言います。ちなみに、おでんのような輪切りではなく、火が通りやすいように乱切りにします。あとラーメンも食べますねー。肉野菜炒めをたっぷり載せたり（トロミもつけて餡かけ風にします）。インスタント（袋めん）のチャンポンとかも、シーフード（冷凍）と野菜をたっぷり入れて食べまーす。

トピ内ID：7730593240

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トピ主です3

❤

raspberry トピ主

2015年01月29日 16:36

酒場放浪鬼さん、おでん・湯豆腐いいですね。熱燗とともに、一杯きゅ～っといきたいですね！ ramiさん、粕汁、作った事ないですけど、挑戦してみますね。リコさん、ドリア、いいですね。グラタンは、いつも、作りますけど、今度は、ドリア作ってみますね。めんまさん、ポトフに、大根？入れるのですか？でも？なんか美味しいそうですね。レス下さって、どうも有難う御座いました。

トピ内ID：8182099044

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ミネストローネ

百合子

2015年01月29日 23:28

熱々のミネストローネはどうでしょう？キャベツや根菜をたっぷり入れて、仕上げに粉チーズもどうぞ。和食なら、ブリ大根はいかがでしょうか？熱燗にも合うのでは？

トピ内ID：4814148008

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鍋焼きうどん

まか

2015年01月29日 23:28

うどん食べたくなりますね。あんかけの汁にして生姜いれたうどんもあったまりますよー

トピ内ID：6803687117

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トピ主です４

❤

raspberry トピ主

2015年02月16日 15:22

百合子さんーミネストローネに、根菜を入れて、粉チーズをかけるのですね。温まりそうですね。まかさんー鍋焼きうどんをあんかけの汁にして、生姜を入れるのですね。うどんが好きなので冬は、鍋焼きうどんをよく食べますが、今度あんかけの汁にしてみますね。生姜も入れて温まりそうですね。レス有り難う御座いました。もう２月も半分過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きますので、引き続き温まる食べ物を教えて下さい。よろしくお願いします。

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お味噌汁です。

🙂

コーラル

2015年02月19日 16:31

シンプルですが、具沢山のお味噌汁ってあったまりますよね。アツアツにするのは邪道かもだけど、美味しいし好きです。また、茶粥とか美味しいです。最近はまっています。ふかふかのあんまんも、おやつに良いですね。

トピ内ID：3300840135

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トピ主です５

❤

raspberry トピ主

2015年02月20日 11:10

コーラルさんー具沢山の熱々のお味噌汁いいですね。日本人には、やはりお味噌汁が一番ですよね。茶粥は、食べた事ないですが？お粥は、好きなので作ってみますね。ふかふかのあんまんもいいですね。冬のおやつと言えば、中華まんですね。最近は、プリンまんやマスカルポーネチーズ入りピザまん？とかありますよ。レス有り難う御座います。皆さん寒いので、温かい物を食べて乗り切りましょうね。

トピ内ID：8182099044

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おでん

🙂

スマイル

2015年02月21日 16:22

コンビニには初秋からあるおでんだけど、やはり真冬のおでんが最高。玉子と大根と牛スジがあればもう…。焼き芋も良いですね、たまに焼き芋屋さんが来るのですが、一度買ってみようかな。素朴なものばかりですみません。

トピ内ID：7629289251

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豆腐のあんかけ

🙂

シロ

2015年02月24日 15:31

早くて安くて簡単な豆腐料理を作って下さい。蟹のあんかけ豆腐 1人用の土鍋に出汁を入れて、蟹缶を入れます。ほぐし身の一番安いのでOK。汁も入れる。沸騰したら片栗粉でトロミをつける。味付けは塩少々です。最後に豆腐を入れて煮る。ネギを散らす。きのこのあんかけ豆腐出汁に椎茸、エノキ、エリンギなどを入れる。酒、醤油、砂糖少々で味をつけます。薄味の方が美味しいです。沸騰したら、片栗粉でトロミをつけて最後に豆腐を入れて煮ます。ネギとすりおろした生姜を添えます。 1人用の土鍋が冷めなくて美味しいですよ。

トピ内ID：4030055667

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煮麺(にゅうめん)

🙂

スマイル

2015年02月26日 20:16

このトピックを参考にさせていただいてます。そう言えば‥と、素麺を取り出し、あたたかいお出汁で煮麺にしました。溶き卵でとじてもとても美味しいです。夜食にもオススメ。

トピ内ID：7629289251

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豚汁

スギ花粉が来る

2015年02月27日 11:19

今日は生姜、大蒜を効かせた麻婆豆腐を作りましたが暫くぽかぽかでした。スープ系もいいですね。冬の根菜をたっぷり入れた豚汁は栄養もあっていいと思います。

トピ内ID：2820897621

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何でも土鍋にいれてます

しかご庵

2015年02月27日 12:01

アメリカ極寒の地に住んでいます。先週もマイナス30度でした。そんな中を日本人夫が帰ってくるのでいろんな物を一人用土鍋に入れて出すと喜んで食べてます。入れるものはお味噌汁、かきたま汁、ビーフシチュー、クリームシチュー、モツ味噌煮、マーボードーフ、牛すじの煮込み等々。汁があれば何でも入れてます。冷めないし見た目も温かくて喜んでます。一番のポイントは汁にとろみがあると良いみたいです。体の中に入った時にとろとろっと入っていくので温かさの余韻が残るみたい。おすすめです。あとアメリカ生まれの子供たちは肉まんが好きなので学校から帰ってくる時間に合わせて作ってます。ちなみにアメリカでの体が温まる定番の飲み物はホットチョコレートです。コーヒー牛乳になれている私には甘すぎるのだけど、子供たちはそこにマシュマロを浮かべて飲んでます。やっぱり寒さには適度な甘さが必要なのかな、と思います。

トピ内ID：1804856297

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まだ出ていないところで

haru

2015年02月27日 16:30

カレーうどん服に黄色いしみが、、、というのは気をつけないといけませんが冬の食べ物といえばカレーうどんです。

トピ内ID：8965021802

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ほうとう

カイコ

2015年02月27日 16:30

山梨には縁もゆかりもないのですが、家族皆大好きです。「根菜と平たい麺の入った、味噌仕立ての鍋物」という説明で合ってるかな？地域によっては入手が難しいのですが、麺と出汁・味噌のセットを売っているので、それを利用しています。汁にとろみがついてものすごく温まります。

トピ内ID：8843932419

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お雑煮!

🙂

スマイル

2015年02月28日 15:39

お餅が好きで年中いただきますが、ご飯が炊けてない時、お雑煮を時々作ります。お雑煮でお腹もいっぱいになって温まるし、お正月以外にも、良かったら。またあったかいといえば、冬はお汁粉が大好きです。春まだ浅く、あたたかいトピを本当にありがとうございます。

トピ内ID：7629289251

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私も粕汁

蛍光燈

2015年03月01日 15:08

どんなにイライラしていても、粕汁を飲むと「ほっこり」しちゃいますわ～。

トピ内ID：0378594073

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芋煮、みたいなもの。

❤

コーラル

2015年03月01日 15:08

お肉や里芋をたくさん入れる「芋煮」に憧れがあって、自分流に作ることがあります。里芋が決めてみたいで、とても美味しいです。これだけで体もポカポカです。

トピ内ID：3300840135

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トピ主です６

❤

raspberry トピ主

2015年03月02日 13:00

レス有り難う御座います。スマイルさんーおでんに牛スジ入れるのですね？関西の方ですか？私は、関東なので？ちくわぶは、必ず入れますよ。あと玉子と大根と蒟蒻は、入れますね。焼き芋は、自分では、買ったことないです。芋は、蒸して食べますよ。煮麺も、温まりますね。シロさんー豆腐のあんかけときのこのあんかけ豆腐ですね。豆腐はよく食べますが、今度あんかけ豆腐にしてみますね。スギ花粉が来るさんー豚汁と麻婆豆腐ですね。豚汁は、根菜を沢山入れるのですね。温まりますね。しかご庵さんー土鍋をお使いになるのですね？お住まいは、寒い所なのですね。私は、たまに土鍋でご飯を炊きますよ。底に出来る？お焦げが好きですね。ホットチョコレートは、甘そうですね。でも、暖まりそうですね。 haruさんーカレーうどん美味しいですよね。今はまってるのは、スーパーで売ってる古奈屋(東京・巣鴨)のカレーうどんです。私は、豚こま肉を入れて煮て食べますよ。皆さん、温まる食べ物を食べて寒さを乗り越えましょうね。もう３月になりましたが寒いですね。日は延びましたね？春はもうすぐかしら？早く花見がしたいです。

トピ内ID：8182099044

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