こんなお弁当の献立案　お願いします！

こんにちは。 お料理が得意な皆様、よろしくお願いします。 近々、以下の条件下で4人分の昼食を用意しなければなりません。なににしようか色々と考えていたら迷って決められなくなってしまいました。　 １）当日の朝に準備する時間はゼロに等しい ２）各自の食べる量が分からないので、個人個人で分けず、大きな容器で持参 ３）テーブルのない場所なので、全種のものを一皿に乗せてもＯＫ。食べやすいのは必須（肉を切ったり・・がないもの） ４）冷蔵庫と電子レンジはある 要するに、前日にすべて準備出来て、当日、常温かまたは電子レンジで温めても美味しいもの・・となります。 食べる人はみんな大人ですが外国の方もいらっしゃるので、和食(煮物・肉じゃが・炊き込みご飯系)は省きたいと思っています。　お寿司系は良いのですが、巻き寿司などは一晩冷蔵庫で寝かせたらご飯が乾燥しそうなので、どうだか・・・。 すみません。ゴチャゴチャ考えていたら混乱してきました。　皆さんならどんなものを作るか、アイディアを聞かせてください。ありがとうございます。