まるで○○！驚きレシピ！…驚いた事ありません（駄）

レス37

（トピ主 2 ）

😑

チョコ

2015年06月23日 09:41

話題

こんにちは。よくテレビで、高価な食材なんかを他の物で代用するレシピの紹介してますよね。あれで、うわー！ほんとだ！すごい！って思った事がないんです。例えば… 鰻の蒲焼きをはんぺんと海苔で代用。テレビではみんな「これは鰻だ！凄い！！」と絶賛。え、マジで？と思いやってみると、…うん。はんぺん。鳥の唐揚げを高野豆腐で代用。これ鶏肉じゃないのー！？とテレビでは絶賛。やってみた。…うん。高野豆腐。どれも不味くはないんです。味付けは元の料理に近いし。でも、これは鰻だ！鶏肉だ！って… やっぱりテレビって大袈裟なんでしょうか？「本物とはやっぱり違うけど、それに近い別の料理としては良いよね。」なんてコメントしたらダメなんでしょうか？間に受けるな～本物みたいになるわけないだろ！って言われればまあそうなんですけど（笑）同じ事感じてらっしゃる方いますか？いや、このレシピは本当に驚いたよ！っていうものもあれば教えていただきたいです。

トピ内ID：9821867156

これポチに投票しよう！

ランキング

このトピを見た人は、こんなトピも見ています

その他も見るその他も見る

前のトピ

次のトピ

レス

レス数37

このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました

ちょっと横ですが

ドライ

2015年06月23日 23:28

私もそう思います。しかも、騙されて出された、時間に急かされて・・・と言う特異な状況なら、多少まずかったり違和感が有っても気付かないかも知れないけど、さすがに説明されちゃったらわかりますよね。ちなみに、鼻をつまんでジュースを飲むと、味がわからないですよね。芸能人の格付けチェックで、高い肉と安い肉も、目で見ないとわからなかったりします。ためしてガッテンの実験で、目隠しして刺身を食べると、出された部位によって、味が判別できなかったりするそうです。ソムリエを欺く実験も、幾つも成功しています。人間の味覚なんて、アテにならないらしいです。

トピ内ID：0553976052

...本文を表示

あるある！

ぽっきー

2015年06月23日 23:28

何度も騙されました～代用も、そうですが普通の料理でもゲストが口々に「旨い！美味しい！」と必ずと言っていいほど絶賛してますよね。それではと、実際に作ってみると、とびきり美味しい訳でもない・・・ガッカリです。やっぱり演出なんですね。

トピ内ID：7839659016

...本文を表示

分かっているのに期待してしまいます(笑)

🐱

neko

2015年06月24日 11:17

よく分かります！私も同じ事、思います。『間に受けるな～本物みたいになるわけないだろ！って言われればまあそうなんですけど（笑）』でも期待してしまいますよね？それにテレビの「お店みたいに美味し～い！」にも眉唾です。どれも普通に美味しいけれど、『お店みたい』は言い過ぎかな、と。そんなに美味しければ、料理人は立場有りませんよ。 …でも、分かっているのに期待してしまいます(笑)

トピ内ID：3993055774

...本文を表示

妻に馬鹿にされた話です

🎶

AppleTown

2015年06月24日 11:17

ある日チキンの唐揚げを甘辛ソースに絡めた料理が出て、食べきってから、美味しかった？と聞かれたので、うん、美味かったよと言ったら、本当に？と念を押され、再度頷いたら実はベジタリアン用の代用唐揚げの冷凍品を買ったのだと告白されましたチキンと信じて食べたものは、実は、大豆なんだそうです同じお店のコーンドックも自分にはわかりませんでした (ここは北米で、結構ベジタリアンが多いです) その日以来、妻を星のついたレストランに誘っても、お金の無駄じゃないの？と笑われますまあ、こんな奴もいますから、テレビの人もそういうレベルの味覚かもしれません

トピ内ID：4765764585

...本文を表示

タレントの言うことですから

さつき

2015年06月24日 12:08

驚きレシピに限らず、食べ歩き番組とか料理番組とかでさえ「どうかなー」って思ってます。彼らは「おいしい！」と絶賛するのがお仕事。ちなみに私も、麩とこんにゃくを使った「なんちゃってトンカツ」を作ったことあります。普通に麩とこんにゃくでした。ま、お財布と胃にはやさしいだろうと解釈しました。

トピ内ID：1584493004

...本文を表示

だってテレビでしょ。。。

🐤

魑魅魍魎

2015年06月24日 13:00

おっしゃるとおり、間に受ける方がいかがなものかと。

トピ内ID：7587004355

...本文を表示

アイスクリームに醤油

🙂

元・金沢人

2015年06月24日 13:00

「うわー、キャラメルアイスだあ～。」とレポーター嬢は叫んでいましたが…。紹介された醸造所へでかけて頂くと、「うまーい、でもキャラメルじゃなーい、なんだろう、アイスに醤油をかけた味だあ」ふっつうそんなことしないからなあ。近くまで行ったけど、こっからあそこへ行こうと思ったら、また引き返してぐるーっと遠回りしてこないと行かれんのやって、目の前なのにね…、といったかんじです。プリンに醤油も雲丹の味はしないよね。

トピ内ID：2073617239

...本文を表示

そうそう変身しませんよね…

ぴゃー

2015年06月24日 13:00

チクワとえびせんを使ってエビチリもどき！とかバターとチクワでエスカルゴもどき！なら試したことがありますが（チクワなら失敗しても痛手が少ないと思って…）やっぱりチクワでした…。むかし、母が「ドクダミを天ぷらにしたら食べられるらしい」と田舎の庭に生えているドクダミを料理したことがあったけど、どう味わってもドクダミでした。食材って、そうそう変身するものじゃないと思います。

トピ内ID：8247303082

...本文を表示

番組制作にも経費の問題がありますから

🐧

さくらんぼ

2015年06月24日 15:52

勘弁してあげて欲しいです。でも、出演者も演出とは云え大変ですよね。バラエティーと許して下さい。

トピ内ID：5099726982

...本文を表示

所詮、もどきもの

☂

通行人

2015年06月24日 16:54

本物ではないのですからたとえ、それなりに美味しいくても作って食べたいとは思わないですね。

トピ内ID：2710049039

...本文を表示

本物の精進料理

🎶

yuzu

2015年06月24日 16:54

京都の万福寺で普茶料理を頂いたことがあります。特定の肉や魚を真似たということではないと思いますが、肉みたい、とかは思いました。とてもコクがあって美味しかったです。でも、主様の言われるのは、いわゆる「なんちゃって」料理ですよね。私も一度、茄子で「まるでウナギの蒲焼き」というのをやってみたことがありますが、たしかに、ウナギのたれをつけた茄子でした。

トピ内ID：6747240850

...本文を表示

テレビは虚構の世界

🐴

ナニシテケツカル

2015年06月24日 16:54

「ウワー！本当だ！すごい！」と思っていなくても、そのシーンではそう言わざるを得ないのです。みんなが正直に本当のことを言ったら成り立たない世界ですから。

トピ内ID：8121477965

...本文を表示

わかります

さかな

2015年06月24日 16:54

そういうレシピって手間かかるし、まあおいしいけど本物とは違うだろうって私も思ってました。でも最近知ったたらこを使わないたらこパスタは夫はまんまと騙されてましたしおいしかったです。

トピ内ID：8666373964

...本文を表示

レシピではありませんが

イロハ

2015年06月24日 16:54

蟹そっくり（？）のカニカマ・・・たしかにそれなりにイケる！新商品と聞くとつい試したくなりますが、劇的に変わるはずも無く・・・悪いのは誇大気味の記事を書く人です。（責任をとることもないし・・・笑）

トピ内ID：5670486039

...本文を表示

同じく！

🙂

ちゅっぴ

2015年06月24日 16:54

私も昔、テレビを真に受けてやったことが・・。「きゅうりにはちみつをかけるとメロンの味！」・・・甘い・・きゅうりでした。ってかまずい。せいぜい実ってない「マクワウリ」ですね。かさ増しや、なんちゃって料理でカロリー減らすなら、ちゃんとした唐揚げやとんかつを少し食べるほうがよっぽどいいと思いました！

トピ内ID：6977501750

...本文を表示

注目!おすすめトピ一覧

すべて見るすべて見る

テレビってオーバーすぎて笑えますよね（笑）

母ちゃん

2015年06月24日 16:54

テレビに出ている方々は普段いいものを食べているでしょうし、◯◯みたい！すご～い！なんて本気で思っていないだろうな（笑）そう思えば、そういう番組って面白いです（笑）

トピ内ID：4586921951

...本文を表示

ママタレが作ってますよね

たそがれのハムスター

2015年06月24日 17:29

一般庶民は鶏肉を買えないほど貧しい食生活をしている、と思っているのかしら？と、こういうママタレを観ていて思います。うなぎの蒲焼をちくわで代用、とか。うなぎの蒲焼なんて毎日食べたいモンじゃないから、食べたいときは本物買います。

トピ内ID：3270949451

...本文を表示

烏賊と蒲鉾

うさ

2015年06月24日 16:54

料理上手な母が　白い蒲鉾を使って烏賊の酢味噌和えもどきを作りました。全員が「今日の烏賊は柔らかくておいしい。」蒲鉾の曲線をうまく切りごま化して、烏賊の短冊切にそっくりに切ってありました。

トピ内ID：8494569343

...本文を表示

わかります！

ハロー

2015年06月24日 17:29

ホワイトソースを絹ごし豆腐で代用… カロリーオフ！なんて画期的！と、喜んで作ったのですが、完全に豆の味のクリームでした。色と食感しか似てない。

トピ内ID：0671589326

...本文を表示

おどろきといえば

🐶

シェパード

2015年06月24日 17:29

豚カツの衣を節約するために水＋パン粉を推奨する料理研究家がいました。まさかアホなと思いやってみると・・・・ぜんぜん衣つかないしほぼ素揚げ。 TVでやる意味が分かりませんでした。あと、料理本も週刊のやつは信頼できるのととんでもないレシピのと混在していますね。素人投稿ものはまあ素人だからゆるせるけど TVはある程度責任持ってほしい。

トピ内ID：3329898322

...本文を表示

無いですねー

🐱

weiden

2015年06月24日 17:29

お料理関係のちょっとした遊びは好きなので、食材を無駄にしないレベルのものなら試してみたりします。「これは！」ってレシピに当たった事は無いですねー。高野豆腐のから揚げは、「鶏じゃないよね」「そうだよね」「でもありっちゃありだよね」「寧ろ好きだよね」と、定番メニュー化しました。このトピで良いレシピが紹介されるの楽しみにしてます。

トピ内ID：3943173868

...本文を表示

逆バージョンですが

ときどき

2015年06月24日 19:20

アナウンサーとかＭＣのコメントは怪しいですね。ちょっと外れますが、ある番組で戸川昌子さんがお味噌汁にオリーブオイルをドボドボいれて、「これさえあれば何にもいらない」と言って幸せそうにお味噌汁をすすってました。グルメ番組ではなかったのでＶＴＲを見てた共演者らは顔をしかめてブーイング。でも戸川さんがあまりに美味しそうにしていたので試してみたら、私にとっては美味しかった！はまりましたよ。

トピ内ID：2570862760

...本文を表示

その通りだと思います。

🐧

志穂

2015年06月24日 20:46

私もそう思います。代用してまで食べたいなら、一年に一度でいいので、お金を貯めて本物を食べに行きます。そっちの方がずっと満足できます。ちょっと違うけど時短料理とかの無理矢理な短縮とかも、時間ないならヒマな時に丁寧に作ればいいのにって思います。

トピ内ID：2087105983

...本文を表示

最近ご無沙。本物の鰻丼・・食べたいな

にやん

2015年06月24日 23:26

そうそうテレビでやってました。鰻丼用のタレご飯に鰻はチクワで代用、蒲焼風に。番組ののゲストさんたちは「ウマイウマイ！これは鰻丼だ！と大絶賛」で、家でやってみましたが、小学低学年の息子でも騙されませんでした。お母さん、目を瞑って食べてもこれはチクワやで・・・って（笑）ごめんね息子よ。

トピ内ID：8307757239

...本文を表示

全くの横ですが・・・

偏食星人

2015年06月25日 11:04

トピを読んで思い出したこと。「これは○○嫌いの人でも食べられますね」・・・・食べられません

トピ内ID：9633451702

...本文を表示

リアクションに騙される

北京ダック

2015年06月25日 11:04

ウニやカニやウナギなど高級食材を代用食材でいかに本物に似せるかという類い、発想が面白いが為にならない料理番組という感じ。プリンにかける専用の醤油というのがあるそうで、ウニそっくりの味になるらしいです。自分で作るのではなくそういうこと知らずに、食べ終わったあと実はこれ○○で作ったんだ～とびっくりする体験はしてみたいかな。

トピ内ID：2836740366

...本文を表示

わかるー！

ナミ

2015年06月25日 12:00

で、どれも黙ってりゃ普通に美味しいんですよね。味はそのまま、食感を頑張って寄せてるわけですから。あまりにも正体バレバレで逆に驚き！なのは単純に私の技量不足によるものだと思っていたんですが、結構他にもいらっしゃったのですね

トピ内ID：3905294407

...本文を表示

味付けだよね

白黒

2015年06月25日 12:00

そういうのって味付け次第でどうにでもなる食材を使って要る事が多いですよね。だから食感が似ていればどれも似たような味になるって事だと思います。だから似たような味付け、近い味付けでしかないんでしょう。ＴＶでは安くてカロリーが抑えられてこの味。そういう意味で気持ちを誤魔化しつつ絶賛するのでしょう。上記の物とは違いますが私が最近やってみたのは冷凍したら美味しかった物。です。一般のアンケートからの評価らしいのですが一位がプリンでした。やってみた結果は…そのままプリンとして食べた方が断然うまい！でした。某メーカーのプリン限定の話だったのでしょうか…？甘さって冷やすと感じにくくなるからそりゃそのままの方がうまいはずだよなと気が付きました。アボカドにわさび醤油は今や定番だけどこれ、トロになるって言われていましたよね。でもアボカドの食感がトロの油っぽい感じと似ているだけだよね。全く別物。レバ刺しが禁止されてから出た蒟蒻のレバ刺し風普通の蒟蒻をごま油で食べれば同じだと思いました。

トピ内ID：1659981118

...本文を表示

トピ主さん、おもしろい！

😀

2015年06月25日 12:00

私はそういった代用レシピ、勇気がなくチャレンジできないでいました。でもトピ主さんのチャレンジ精神と、それと相反した冷めた反応が面白い！選択された顔アイコンのドンヨリした表情もあいまって爆笑しました。トピ主さんみたいな人好きだなー。これからも「そんなことあらへんやろー」と疑心暗鬼しつつも色々とチャレンジして欲しいです！トピ主さんのご家族もきっと貴方のような人と一緒にいて楽しいだろうなぁ。レシピは驚きゼロだけど、話のネタを１つくれたってことで！

トピ内ID：1336743076

...本文を表示

わかります

あさぎいろ

2015年06月25日 17:25

私は社会人になってから調理師専門学校に入り、長く調理師として仕事をしていました。レシピの調味料を見て大体どんな味になるかを予想できるので、テレビの中で美味しいを連発しているのを見ると、そうかなー？と思うことがよくあります。そもそもテレビ番組でやるレシピは、主婦が簡単に作れるようなものを目指しているので、そこまで手の込んだものはないです。味付けも簡単、手間暇もあまり掛けない、食卓に出すには美味しいし十分、といったものがほとんどだと思います。そんなに驚くほどなのかと、私も常々疑問に思っていました。あと番組で、キラキラに着飾って、しかも爪にまで装飾を施している料理研究家が出ているものは、いくら美味しいくても他人に食べさせる意識が低い人の料理と判断してます。自宅でやる分には構わないんですけどね。

トピ内ID：9238214761

...本文を表示