職場の女性の心理がわかりません

同僚女性の自己認識と実態のズレが大き過ぎて戸惑っております。 彼女の心理やそこに至る原因などがわかる方、どうか教えてください。 例えば、甘い物や油っこい食事が苦手と言いながらドーナツやラーメンを好みよく食べている。 チョコレート菓子を自ら購入し1箱ぺろりと食べた後で、チョコレートは嫌いと言う。 身体が弱いので食事には気を使っている、ヘルシーなものしかダメなのと言いながら職場でのお昼は毎日カップラーメン。 私と同じくらいの身長で彼女の制服は15号、私は９号サイズですが私にダイエットをいかにがんばって成功したかを教えてくれます。あなたも少しは頑張ればと言われますが何と言えばいいのか困ってしまいます。 悪意は感じられず、彼女は人のためにアドバイスするのが好きだと言います。 言ってることとしてることがあまりに違っているのを指摘していいのかどうかわかりません。 聞き流しておけばいいだけなのですが、お仕事はできる人なのに不思議で仕方なく、どうしてなんだろう？という疑問がムクムクと湧いてきてしまいます。 プライドのとても高い人なので彼女に直接聞いて傷つけるのも憚られるためこちらで聞いてみようと思いました。よろしくお願いいたします。