そうお高くはないところで外食すると、テーブルにサービスなどに関するアンケート用紙がおかれていることがあります。
その中で「当店で一番輝いていた店員は?」というのがあるのですが、これは活用されているのでしょうか?
(1)このようなアンケートに回答されますか?(景品がつく場合があるかもしれません)
(2)(複数の)店員をじっくり観察なさいますか?
(3)店員の方はこれを意識されたことはありますか?
また、これを基に褒賞或いは叱られたことはありますか?
(4)店側はしっかり(用紙の補充を含めて)管理されていますか?
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