カニが美味しい季節になりました。

私はカニが大好きです。 太くよく身の詰まった脚をパキッと折って、滴り落ちるカニ汁を逃さないように持ち上げて、殻を取ったプリプリの身にかぶりつく。 口いっぱいに広がるカニの香り。たっぷりのカニの旨みが詰まった汁。解けていく繊維。 甲羅を剥くのが苦手という人がいますが、私はその工程も好きです。 どんどん集中していきます。 殻を剥く。食べる。旨い。殻を剥く。食べる。旨い。 至福のループ。 でもここ２年食べていません。 カニは解凍したらすぐに食べないとドンドン味が落ちていきます。 待ったなしです。 なので、カニの都合に人の都合を合わせないと美味しいカニは食べれないのです。 なのに、我が家には２人の幼子がいます。 こちらも待ったなしです。 準備万端！さあ食べるよ～！ そのタイミングで、「ママ～漏れる！」 いや、もう漏れてるし。 処理してる間に美味しいカニは夫と上の子が堪能。 ああ、その脚は私が狙ってたのに。 卓上のカニはもう汁が流れ出ている。 あれから２年。 下の子もオムツを卒業。 カニ解禁です。 今年は奮発しておっきいカニを買ってきます！ 待っててね。私のズワイガニちゃん。 駄文にお付き合いいただきありがとうございます。