２０代未婚女　貯金について

２３歳女性です。
最近将来について考えます。

現在、
・社会人２年目
・手取り２０万
・貯金３４０万
・実家暮らし、未婚（結婚は未定）
・毎月５万円出費するかしないかくらい

です。
正直、今の仕事を何年も続けられる自信がないので、
目標貯金額を決めて、そこまで貯まったら、退職し、少し休養してから別の仕事に就こうと考えています。

そこで伺いたいのですが、２０代未婚女性の理想的な貯金額はいくらくらいでしょうか？
また、良い貯金方法があれば教えていただきたいです。
（現在は、何かあった時のために常に財布に３万円ほど入れており、基本はカード払いです）