自宅リフォーム業者への契約解除に伴う手付金の返還請求について

自宅のリフォームを行うにあたり600万円の手付金を業者に支払っておりますが、 業者の代表が施行直前にケガをしてしまい施行できる状況にありません。 ご家族（代表の妻）に伺ったところ、容態は芳しくなく、とてもではありませんが 施行できる状態ではなく、代理のものより連絡させる旨、お答えいただきましたが ３ヶ月くらい経過しましたが、連絡をまだいただいておりません。 その後も幾度かご家族に連絡をこちらより入れていますが、誠意ある回答をいただけておりません。 「夫のことなのでわからない」と言った他人事のような回答に終始しています。 なお、代表の方はまだ入院中です。 そこで業者の債務不履行による契約解除、それに伴う手付金の返還請求を考えております。 その際の具体的な方法、注意事項についてお伺いできればと思い質問させていただきました。