簡単で美味しいお手軽な料理。

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🙂

なお

2022年08月02日 19:55

話題

年々料理がおっくうになってきました。
皆さんの簡単で美味しいお料理を教えてください。

私の一押しは「瓦そば」です。
山口県の郷土料理で、茶そばを多めの油でカリっと焼いて、甘辛く煮た牛バラと錦糸卵、
刻みのり、ネギ、お好みでレモンを添えて麺つゆにつけていただきます。
牛バラと錦糸卵は大量に作り、小分け冷凍しておけば、麺を焼くだけで
お手軽に用意できますよ。
瓦そばの蒸し麺セットがスーパーもしくはネットで手に入ります。
個食はフライパンで焼いてお皿に盛付け、家族ではホットプレートでワイワイと
楽しめます。
知らない方には是非召し上がっていただきたいお料理です。
皆さんのお勧め、簡単で美味しいお料理を教えてください。

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瓦そば大好き

🙂

匿名

2022年08月02日 21:25

美味しいですよね！簡単で美味しいというと、私はもっと手抜きでカルパッチョかな。お料理教室で習った作り方は、好きなお刺身を醤油やニンニク、オリーブオイルなどでつけてから、薄切りにしてわさびマヨをシャシャッとかける。下にベビーリーフなどひいて。家族みんな大好きなので大量に作るけど（前菜ではなくメインにしたがる）あっという間になくなるくらい特に夏場は大人気。

トピ内ID：c0b488456709a9ef

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玉ねぎを二つに割って、オリ一ブオイル塗って塩コショウし、

🙂

てん

2022年08月02日 22:29

あとはト一スターでパンを焼くみたいに焼くだけ！10分くらい？玉ねぎは皮をつけたままに。水分を保ってくれるので。美味しいですよ一。

トピ内ID：c541642646a52451

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瓦そば

山吹姫

2022年08月03日 12:58

美味しそう！食べてみたいです！私は奥薗壽子さん(家庭料理研究家)が好きで､レシピよく作ります。 YouTubeもされてますので､良かったら参考にしてみて下さい。最近では冷や汁､豆腐そうめんがオススメです。お皿に素麺､好きな薬味＆豆腐崩しonつゆをかけて頂きます。

トピ内ID：006f37469481e39f

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夏はナスとピーマンの甘味噌炒め

🙂

夏は特にお手軽重要

2022年08月03日 12:43

夏はピーマン安くなりますよね〜。旬で大きくて張り艶も良い！ナスも。それで両方美味しく食べられる、ナスとピーマンの甘味噌炒めを良く作ります。ご飯に合いますよ♪

トピ内ID：2f011c8fcf0377ed

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ニラ焼きそば

🙂

風鈴

2022年08月03日 12:43

これは20年も前に息子の友だちのお母さん宅に仲良の良い私と2人が呼ばれ (今で言うママ友)お昼にごちそうになりました。それ以来我が家のメニューに加えさせて貰ってます。ホットプレートに軽く油を敷き豚バラを炒め途中しめじを加え塩コショウをし焼きそばとニラを加えて炒めプレートの上に広ろげて少し焼きめがつくぐらいかた焼にしてポン酢を付けて食べます。しめじニラは家族4人で一株一束焼きそばも3袋~4袋でしてましたがしめじは二株やニラも二束にとその都度違いますけど娘も一人暮らしの時友だちを招いてニラ焼きそばをしたら好評だったとレシピも教えたと言ってました。ホットプレートならテーブルで椅子に座ったまま出来るから疲れてるときはありがたいです。

トピ内ID：01ebfa30e108dda7

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簡単のレベルが・・・

🙂

はなこ

2022年08月03日 12:42

私には瓦そばは簡単のレベルには入らないですソバを焼くのはいいけど肉を煮る、この時点で面倒くさい錦糸卵・・・面倒でムリ　スクランブルエッグです刻みノリや刻み葱はスーパーで買います「がんばって作る」レベルですね私の簡単料理は素麺！ツユは市販のドレッシングとラー油です

トピ内ID：e921821c47faf899

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タレジン

🙂

はなえ

2022年08月03日 12:42

元道民なので、時々ジンギスカンが食べたくなります。そんな時は、タレ漬けになっているラム肉です。関東でも、幾つかスーパーを回ると、どこかで売ってます。特売なら３袋１０００円とか。高いヤツは一袋１０００円くらいするけど。ホットプレートでも良いけど、私はフライパンを熱してタレジン投入。もやしや、スライスした玉ねぎとキャベツくらいかな。後は、蓋をして蒸し煮。以上。フライパンごと、テーブルに。野菜は、もやしがマストで、他は無くても良いし、有れば嬉しい。野菜に焼き目が欲しい時は、肉より先に焼いて、後から肉投入（ここは気分）。タレジンとパクチーのみでも、美味しいです。食べ終わっても、フライパンにタレ（野菜からも水分が出るので）が残っていたら、うどんを投入して再加熱。焼うどん？にします。

トピ内ID：beba0a6cc88cf76f

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