一人暮らしの七味唐辛子と胡椒

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（トピ主 1 ）

🙂

Jim

2022年11月18日 14:28

話題

一人暮らし男性。たまにラーメンやうどんなどを食べた時のために、瓶に入った七味唐辛子と胡椒を常備しています。よく飲食店のテーブルにも置いてあるあのサイズです。ただ、七味唐辛子と胡椒を使う食事はそんなに頻繁にしないので、一人暮らしだと瓶の中身がなかなか減りません。新品で開封直後は香ばしくて風味が豊かですが、湯気の立つ料理の上で振って使うので中に湿気が入ってしまい、時が経つとだんだん風味がなくなってきます。そして、半分も使い切らないうちに買い換えるのですが、みなさんはちゃんと最後まで使い切っていますか？

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一人暮らしじゃござんせんが

🙂

猪鹿蝶

2022年11月18日 15:32

一味唐辛子(七味は好きじゃない)、自分だけで普通に使い切ってますね使う量が人並外れてるのかも特にインスタント麺には必ず入れます

トピ内ID：9c02f6f802ee6cad

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冷凍庫

🙂

インコし

2022年11月18日 15:32

冷凍庫に入れとくと良いですよ。長持ちします。ちゃんとやるなら、詰替え用などを少量瓶に入れて、残りは密閉して冷凍庫に入れておく。小さいので場所も取りませんし。ちなみに、味噌なども冷凍庫保存が可能です。凍らないので普通に使える。ラップを味噌の表面に貼り付けて保護しておくのがミソです。

トピ内ID：f57fd3360792f472

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袋入りを買う

フ号

2022年11月18日 17:14

適量を振り出し容器に移しておき、残りはできるだけ空気を抜いて封をし、それをさらにファスナー付きポリ袋にいれて、冷蔵庫に。＞湯気の立つ料理の上で振って使うので中に湿気が入ってしまい、あるある、ですね。調理中に鍋やフライパンのうえでハーブソルトや七味の振り出し容器をつかっても、なります。気になるほうなので、手のひらに振り出してから鍋に入れるようにしています。ちょっと手のひらに残ってしまうのだけど、容器の中身が全部湿気るよりましかな、とおもっています。

トピ内ID：7a60b10ce796df57

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七味に関しては

🙂

うまこ

2022年11月18日 17:58

原りょうかく（漢字覚えてない）の黒七味は１食分の小袋入りも市販されていて便利ですよ

トピ内ID：7ee5b5f77e7fa22c

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湯気のせいと思うなら、小皿に適量を出してから。

🙂

原因があるなら工夫を

2022年11月18日 21:09

鍋や丼の上でやるから湯気のせいで…とのことなら、小皿に適量を出してから鍋や容器に振り掛ければよいのでは？あとは、胡椒ならホールを買って、使う時にミルで砕きながら使えば良いです。一味だって、唐辛子のホールを買って、使う度に好みサイズに切ったり砕いたりして使えば良いかと。

トピ内ID：a66f4d468622d303

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アドバイスありがとうございます

🙂

Jim トピ主

2022年11月19日 14:35

冷凍庫に入れるという発想がなかったので、次に新品で買った時に試してみます。今残っている七味は容器の5分の1ぐらいまで減っていて、風味がなくなってきていますが、頑張って使い切ります。そして、確かに直接振りかけるより、一旦スプーンなど他の容器に出すということも試したことがあり、なにぶんにも一人暮らしなので洗い物を増やしたくなくて、面倒になってやめてしまいました。 1回分ごとに小袋になっているものも確かに良いですね。今使っている七味がなくなったらどっちのタイプを買うかよく考えてみます。なお、胡椒は以前使っていたものは固まってしまい、そのまま廃棄処分になってしまいました。

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