再冷凍食品の危険度（駄)

夫と言い合いになってしまったので聞いて下さい。（くだらない話ですが）
我が家には大きな冷凍庫がありまして、常時様々な食材や調理済み食品が入っているのですが、夫が工事の為電源コードを抜いた後再び電源を入れるのを忘れていて、1週間後に気がついた時には全て溶けてしまいました。
肉や魚は汁が滴り匂いもかなりしていて当然全て廃棄、納豆や厚揚げなどの食材も全て廃棄。そして私が2ヶ月前に作り置きしておいたミートソースやみそ汁も、一応開けてみたら見た感じ様子が変わっており、匂いも少し変だったので廃棄しました。
ただ一点、1週間前に作って小分けにして冷凍しておいたビーフシチューのみ、1パック開けてみると変わった様子はないし、匂いも美味しそうな匂いがしてる。なので、危険を承知でよーく温めて食べてみました。
現在丸一日経ちますが胃腸は何ともなく、ピンピンしています。ビーフシチューではありますがルーが足りなくてカレー粉も入れたし、コショウやナツメグなどスパイスを結構入れたので、そのお陰で腐敗が遅れたのではないかなと思ってます。
あと4パック残っており、冷凍庫の事故に気がついた時点で再度冷凍したので、（試しに食べたやつは再冷凍の後解凍して温めました）これだけは救えたと思って夫に食べても平気だったよーと報告したら、何て危険な事をするんだ、残りは全部捨てろと言ってききません。
私達は欧州の田舎に住んでいるので、日本のカレーやシチューのルーは大変貴重です。ビーフシチューのルーは全て使ってしまったので、次手に入るのは何ヶ月後になるか分かりません。ひょっとしたら年末の次回一時帰国まで機会が無いかもしれません。なので、私としては極力捨てたくないのです。
もちろん、次のパックを開けるときも見た目や匂いなどよーく観察して、少しでも疑わしければ廃棄しますし、念を入れて加熱します。それでも危険でしょうか？