はんぺんの手作り

白身魚、卵白、砂糖、片栗粉、塩、 で　はんぺんの種ができます。 大和芋のすりおろしを入れた時のコシのあるモチモチ感はなくなりますが、 ふんわり弾力のメレンゲ、魚の組織を繋ぎ弾力を増す塩と、保水力のある砂糖と、つなぎの役目の片栗粉、 が入っているのではんぺんとして成り立っています。 私はとろ火のお出汁にシリコンベラで落として蓋をして加熱し、水菜や生若布とともに鍋の種として頂いていますので、 青のりチーズ焼きができるかどうかは未知数です。 また、すぐに食べてしまうので、フワフワ感などはんぺんらしさが時間を経過しても続くかどうかはわかりません。 もしかしたら、スフレケーキではないですが、お出しが冷めてしまったらはんぺんはぺしゃんこの薩摩茹でになっちゃってるかもしれません。 袋入りの長芋粉末や大和芋粉末は国際郵便では入手不可能なのでしょうか？

添加物ないと思いますが、ネットショップで売ってますよ。 里芋と長芋は全く違うから無理なのでは?

匿名様 芋なしでできると伺い、とてもうれしくなりました。 作ってからご報告しようと思っていましたが、１週間その時間がなくて、まずはお礼にあがりました。 必ず作ってご報告にあがりますので、よろしくお願いいたします。 長芋の粉はネットで売っていますが、それを姉に注文してもらって私に送らせるというのも、介護で迷惑をかけている引け目があるので、誕生日ぐらいにしか頼みにくい。 私の誕生日プレゼントの箱は、ちょうど２、３日前に出帆したそうです。次回日本へ行ったときに自分で探そうかなと思います。 がんも様 コメントありがとうございます。 里芋も長芋もたくさん食物繊維があるので、やってみようと思いますよ！