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お知恵拝借！マヨネーズ利用法

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遠く離れた両親に週一度、お惣菜を送りたい（アドバイス求む）
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80代食事にうるさい父、田舎料理の母
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じゃがいものお味噌汁が冷めると変な味に。防ぐ方法をご存知の方
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常備菜の保存と賞味期限
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マル〇イラーメンファンの方！
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